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諸城美川機械有限公司
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所 在 地濰坊市
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更新時間：2022-08-03 13:42:16瀏覽次數(shù)：611次
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灌腸制品是以畜禽肉為主要的原料，經(jīng)過脂制（或未經(jīng)脂制），絞碎或者是暫化成肉糜狀，并混合各種原料，用泵浦*填入天然腸衣或人造腸衣中成型，根據(jù)品種不同再分別經(jīng)過烘烤，蒸煮，煙熏，冷卻或發(fā)酵等工序做成肉制品。
在現(xiàn)代人們的生活中，小型*制作的食品是一種優(yōu)質(zhì)的方便食品，也是肉類制品中zui多的一大類。
本機底部有一個光滑的漏斗，，從中間注肉。設(shè)有防翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)以仿肉從缸內(nèi)溢出。*價格低廉，機身結(jié)構(gòu)堅固。用不銹鋼制成，外形設(shè)計美觀，便于清洗。傳輸齒輪為淬火鋼材，不易損壞。而且*帶有兩種速度，在由四個密封的軸承引導的連桿上滑動，保證滑動流暢，使用起來更加的方便。
說到泵浦*，其實更早還有灌腸的起源：
在許多國家,香腸制作的歷史都極為悠遠.灌腸zui早見于歐洲,距今已有二,三千年歷史,后逐漸傳到世界各地.為適合當?shù)乜谖?各國都形成了具有本國風味特色的制品.據(jù)考證,我國便用*的歷史至少也有1000年以上,早在北朝時期（公元420~589年）就有了有關(guān)臘腸配方的記載.在上世紀,特別是第二次世界大戰(zhàn)以后,香腸的制作工藝發(fā)展速度很快,許多工廠的已經(jīng)開使使用小型*了.因而灌腸制品的種類繁多,加工方法各異,風味*.
*制作的灌腸制品的種類繁多,加工方法各異,從世界范圍看還沒有一個統(tǒng)一的分類方法.如:德國的香腸主要分為生香腸類,蒸煮香腸類,熟香腸.多年來,在我國的肉類加工行業(yè)中,普遍流行著香腸和*制作的灌腸的分類方法,即將傳統(tǒng)的中國香腸（以廣東臘腸為代表）認定為香腸,把近代由國外傳入我國的香腸稱為灌腸.這是依據(jù)產(chǎn)品原始制作國家來區(qū)分,按肉類絞切的程度分為絞肉型腸和乳化型腸等;在美國和日本,把*制作的灌腸分為生鮮香腸,煙熏香腸,熟香腸,干制和半干制香腸. 在這里,我們將灌腸類肉制品分為香腸和其他類灌腸。
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