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上海華壹生物科技有限公司
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閱讀:790發(fā)布時間:2011-6-9
蛋白質的來源
蛋白質主要來源:動物蛋白(如雞蛋、牛奶和各種肉類)和植物蛋白(豆類和豆制品),因為動物蛋白的生物利用度比植物蛋白要高,所以被認為是蛋白質。 判斷食物蛋白質的質量與標準是蛋白質是否容易消化和必須氨基酸是否齊全。日常生活中的肉| 家禽、奶制品等所含的氨基酸齊全。但同時也是高脂肪、高熱量、高*。容易使人發(fā)胖,并引發(fā)多種疾病,如冠心病、心臟病、中風等。黃豆成為植物肉,蛋白質含量豐富,必須氨基酸也齊全。但由于含有蛋白消化酶、抑制因子等不利于吸收。蛋白質粉主要是大豆分離蛋白,來源于黃豆,并經過*的工藝除去了不利于消化的物質。與其他物品相比提供了幾乎能被人體*吸收的蛋白。比其他如肉類,蛋類的脂肪、熱量都要低。既可以充足的提供人體所須蛋白質而且不會因攝取過多的脂肪而發(fā)胖。
注:本文章主要介紹有關“蛋白質”在日常生活中的相關資料,內容僅供借鑒與參考。
商鋪:http://www.kindlingtouch.com/st39446/
主營產品:生物試劑、ELISA試劑盒、對照品標準品、抗體抗原、動物血清、實驗室耗材、培養(yǎng)基、染色液等產品。
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