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技術(shù)文章

分散酶活力定義,*保存,分散酶CAS號9068-59-1

閱讀:528發(fā)布時間:2018-4-8

*,分散酶,Neutral protease;Dispase
CAS號:9068-59-1
級別:BR
活力:≥50units/mg

分散酶活力定義:1g固體酶粉,在30 oC,PH7.5條件下,1分鐘水解酪素產(chǎn)生1ug*為1個酶活力單位,以u/g表示
穩(wěn)定pH:5.5~8.5
zui適PH:6.8~7.0
zui適溫度:45~50℃
性狀(供參考):黃褐色粉末,是枯草桿菌經(jīng)深層發(fā)酵培養(yǎng)后產(chǎn)生的代謝物,經(jīng)鹽析、干燥、磨細(xì)成粉制成,易溶于水。用微生物生產(chǎn)的*,大多數(shù)是金屬酶,一分子蛋白酶中含一原子鋅,分子量35000~40000,等電點8~9,是微生物蛋白酶中zui不穩(wěn)定的酶,易自溶,會造成分子量的明顯減少。
用途(供參考):本品僅供科研,不得用于其它用途,提取多糖和水解各類植物蛋白。中性條件下,催化分解蛋白質(zhì)或高分子肽鍵,其產(chǎn)物為小分子的蛋白胨、小肽以及個別的氨基酸
*保存:常溫
試劑供應(yīng)商:上海華壹生物科技有限公司


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