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木瓜蛋白酶溶解方法

閱讀:1407發布時間:2013-6-21

 

產品名稱:木瓜蛋白酶/番木瓜酶/木瓜朊酶/番瓜酵素/木瓜酶


英文名稱:Papain 


CAS號:9001-73-4

 

級別:BR


分子量:21000~23000


活力:≥800u/mg 


水分:≤8.0%


灰份:≤12%


鉛(以Pb計):≤2.0mg/㎏


砷(以As計):≤2.0mg/㎏


zui適溫度:65℃


zui適pH:6.0~7.0


性狀:白色至淡黃色粉末。一種能水解多肽、酰胺和酯的酶。其分子由212殘基的折疊多肽鍵組成。微有吸濕性。對光敏感。


保存:常溫


注:以上產品信息僅供科學研究實驗使用,內容僅供參考。


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