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廣東環凱生物科技有限公司
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023130緩沖蛋白胨水(緩沖胨水增菌液)(BPW)(BufferedPeptoneWater)用途：緩沖蛋白胨水用于沙門氏菌的前增菌培養(GB4789.4-2010，GB4789.40-2010，SN0170-92和GB13091-91，ISO標準)
023130 緩沖蛋白胨水(緩沖胨水增菌液) (BPW)
(Buffered Peptone Water)
用 途：
緩沖蛋白胨水用于沙門氏菌的前增菌培養(GB4789.4-2010，GB4789.40-2010，SN0170-92和GB13091-91，ISO標準)。
原 理：
蛋白胨提供碳源和氮源滿足細菌生長的需求;氯化鈉可維持均衡的滲透壓;磷酸二氫鉀和是緩沖劑。
培養基配方(每升)：
蛋白胨 10g
氯化鈉 5g
無水 3.57g
磷酸二氫鉀 1.5g
最終pH7.2±0.2
使用方法：
1、稱取緩沖蛋白胨水20.1g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝三角瓶，每瓶225mL。
2、121℃高壓滅菌15min，冷至常溫，備用。
3、在無菌環境中，加入經過處理的樣品25g或25mL，輕輕搖均。
4、將三角瓶放入恒溫培養箱，36±1℃培養4h或18—24h，視不同樣品而定。
5、觀察結果。
質量控制：
配成的培養基呈淡黃色透明液體，質控菌株接種后于36±1℃培養4h結果如下：
貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。
規 格： 250g
參考文獻：
1.GB/T4789.4-2003 中華人民共和國國家標準食品衛生微生物檢驗 沙門氏菌檢驗
2.GB/T4789.28-2003中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物檢驗 染色法，培養基和試劑
3.SN0170-92 中華人民共和國進出口商品檢驗行業標準 出口食品中沙門氏菌屬(包括亞利桑那菌)檢驗方法
4.GB/T4789.4-2008 中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物檢驗 沙門氏菌檢驗
5.GB 4789.4-2010 中華人民共和國國家標準 食品安全國家標準 食品衛生微生物檢驗 沙門氏菌檢驗
6.GB 13091-91 中華人民共和國國家標準 飼料中沙門氏菌的檢驗方法
7.GB 4789.40-2010 中華人民共和國國家標準 食品安全國家標準 食品衛生微生物檢驗 阪崎腸桿菌檢驗
8.ISO 6579-2002 Microbiology of food and animal feeding stuffs-----Horizontal method for the detection of Salmonella spp.
9.ISO22964-2006 Milk and milk products-----Detection of Enterobacter sakazakii
10.ISO6785-2001 Milk and milk products-----Detection of Salmonella spp
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