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上海酶聯生物研究所
閱讀:550發布時間:2010-5-25
美國10個州近來相繼出現沙門氏菌感染疫情。調查發現,出現此次疫情的原因是人們進食了被沙門氏菌污染的紫花苜蓿芽。21日,美國衛生部門下令緊急召回這批“問題”蔬菜?! ?nbsp;
美國俄勒岡州衛生部門發布疫情公告稱,今年3月開始的疫情近來出現蔓延趨勢,迄今已造成至少23人感染,其中包括一名俄勒岡州的嬰兒。
公告稱,調查發現,這批紫花苜蓿芽是由加州一家名為“卡德威爾新鮮食品公司”加工生產的,產品已銷往美國的19個州。
負責調查此次污染事件的俄勒岡州衛生官員威廉·吉勒說,“卡德威爾新鮮食品公司”正在積極配合調查工作。他說,這是自1995年以來美國發生的第32起紫花苜蓿芽被沙門氏菌污染事件。
沙門氏菌屬腸桿菌科,它導致的沙門氏菌病是一種常見的通過食物傳播的疾病,感染后的典型癥狀包括發熱、腹瀉、嘔吐等。禽肉、禽蛋是導致人類感染這種病菌的主要源頭,豬肉、牛肉、谷類、水果和蔬菜等也可攜帶這種病菌
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