油茶是我國得天獨厚的自然資源。過去采用填充柱檢測茶油脂肪酸組成，分離效果不佳，較難辨別出茶油中的摻雜油品，化學定性有時也不能準確判斷山茶油的純正性。因此，需要選擇一種合適的檢測方法（氣相色譜法）保證茶油的純度，使消費者放心，使企業更好的了解其它產品，也能更好的控制產品質量。以下是科捷制定的相關利用氣相色譜儀工作原理檢測茶油案例：
氣相色譜儀檢測分析茶油實驗部分：
設 備：科捷GC5890E氣相色譜儀
色譜柱：FFAP（30×0.32×0.5）
檢測器：FID
標準品：SIGMA脂肪酸甲脂混標（C16：0-C18：3）
氣相色譜儀檢測分析茶油配置表：
| 產品名稱 | 規格型號 | 主要配置 | 數量 | 金額（元） |
| 氣相色譜儀 | GC5890E | ECD、FID、雙毛細管進樣系統、程序升溫、智能后開門 | 1臺 | 56000 |
| 毛細管色譜柱 | SE-30 | 分析 | 1根 | 2600 |
| 毛細管色譜柱 | 0V-17 | 分析農殘 | 1根 | 4800 |
| 色譜工作站 | N2000 | （電腦、打印機自配） | 1套 | 3000 |
| 空氣發生器 | 2L | | 1臺 | 3800 |
| 氫氣發生器 | 300型 | 高純氮氣自配 | 1臺 | 6600 |
| 脫氧管 | | | 1根 | 900 |
| 配件工具包 | | | 1個 | / |
江蘇氣相色譜儀分析山茶油實驗步驟：
1、使用標準品對照定性在樣品檢測前利用脂肪酸甲脂混標摸索有效分離脂肪酸條件，指導樣品檢測條件控制。
2、樣品甲脂化方法
稱取油樣0.5—0.6克于100毫升帶塞錐形瓶，加入10毫升1：1石油醚與苯的混合溶液，使油脂溶解。再加入10毫升0.4N KOH—甲醇溶液（1000毫升含KOH22.4克），搖勻，室溫下放置約10分鐘，加蒸餾水至刻度，使全部石油醚、苯、甲脂浮上。必要時加數滴乙醇，使溶液澄清，取上清液8-10毫升氮氣濃縮約余3-4毫升進行氣相色譜分析。
江蘇氣相色譜儀分析山茶油檢測條件：
檢測器溫度：280℃
柱溫箱溫度：170℃（2min）10℃/min 190℃（5min）
進樣器：250℃
流速：0.8ml/min
分流：50
江蘇氣相色譜儀檢測山茶油分析結果：
C16：0 8.63% C18：0 1.33% C18：1 81.40%
C18：2 7.85% C18：3 0.79%
以上是本公司采用氣相色譜儀工作原理檢測茶油-氣相色譜法，您了解了嗎？如若還不詳細，請詳情。 尹
