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南京科捷分析儀器有限公司


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經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：1004條

所在地區(qū)：江蘇

聯(lián)系人：鄭基萍 （銷售經(jīng)理）

技術(shù)文章

氣相色譜儀對(duì)中國(guó)*酒類白酒的香味成分檢測(cè)分析儀

閱讀：48發(fā)布時(shí)間：2022-10-9

白酒的香味成分釋義：　　
  白酒香味成分種類有：醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合物、含氮化臺(tái)物和呋喃化合物等。　 　　
  醇類除乙醇外，zui主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇，在濃香型和醬香型白酒中還含有一定量的正丁醇，屬于醇甜和助香劑的主要物質(zhì)來(lái)源，對(duì)形成酒的風(fēng)味和促使酒體豐滿、濃厚起著重要的作用；醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)。　 　　
  酯類是具有芳香的化合物，在各種香型白酒中起著重要作用，是形成酒體香氣濃郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。　 　　
  酸類主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有機(jī)酸類，影響白酒的口感和后味。是影響口味的主要因素。　醛酮類化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羥基丁酮等。縮醛類 乙縮醛含量zui多。4-乙基愈創(chuàng)木酚、．和酪醇等芳香族化臺(tái)物是醬香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量zui高，而在米香型酒中次之。 　　
  含氮化合物主要是、*基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛較為突出，是醬香型白酒的特征成分之一。

白酒香味組份含量檢驗(yàn)方法-氣相色譜法：
  為了測(cè)定白酒中主要香味組份含量，氣相色譜法已成為白酒行業(yè)*的檢測(cè)方法。白酒（酒精）檢測(cè)氣相色譜儀由南京科捷研制生產(chǎn)。該儀器配以高靈敏度的氫火焰檢測(cè)器和填充柱/毛細(xì)管柱進(jìn)樣系統(tǒng)，并配以國(guó)標(biāo)規(guī)定的不銹鋼填充柱和毛細(xì)管色譜柱，即可做常規(guī)檢測(cè)又可做微量香味組份分析。

本公司提供檢測(cè)白酒香味組分分析方案符合酒精檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，提供以下檢測(cè)方案，僅供參考：
填充柱分析白酒氣相色譜儀配置表：

產(chǎn)品名稱

型號(hào)

規(guī)格及說(shuō)明

數(shù)量

氣相色譜儀

GC5890B

FID、填充柱進(jìn)樣系統(tǒng)、恒溫型

１臺(tái)

色譜工作站

N2000

電腦、打印機(jī)自配

１套

酒分析色譜柱

 

 

１根

空氣發(fā)生器

GA2000A

氮、氫氣鋼瓶自配

１臺(tái)

毛細(xì)柱分析白酒氣相色譜儀配置表：

產(chǎn)品名稱

型號(hào)

規(guī)格及說(shuō)明

數(shù)量

氣相色譜儀

GC5890F

FID、毛細(xì)管進(jìn)樣系統(tǒng)、三階程序升溫、智能后開門

１臺(tái)

色譜工作站

N2000

電腦、打印機(jī)自配

１套

毛細(xì)管分析酒柱

 

30Ｍ*0.32u

１根

氮、氫、空發(fā)生器

GX-300A

 

１臺(tái)


白酒檢測(cè)GC5890氣相色譜儀主要特性:
 1、全兼容惠普HP5890II氣相色譜儀,可直接接駁HP5890微型單絲熱導(dǎo)檢測(cè)器、氫火焰離子化檢測(cè)器及相關(guān)檢測(cè)器控制板．儀器技術(shù)指標(biāo)、性能，檢測(cè)器靈敏度可與HP5890相媲美！
 2、全新集成數(shù)字電子電路，控制精度高，性能穩(wěn)定可靠，溫控精度可達(dá)0.01℃．
 3、的進(jìn)樣口設(shè)計(jì)解決進(jìn)樣歧視；雙柱補(bǔ)償功能不僅解決升溫帶來(lái)的程序漂移，而且減去背景噪音的影響，可以得到更低的zui小的檢測(cè)限。
 4、柱箱容積大，智能后開門系統(tǒng)無(wú)級(jí)可變進(jìn)出風(fēng)量，縮短了程序升／降溫后系統(tǒng)穩(wěn)定平衡時(shí)間；加熱爐系統(tǒng)：（溫度范圍）環(huán)境溫度+7℃～400℃.三階程序升溫，升溫速率0-50℃/min；增量0.1℃/min可以由用戶重新校正爐溫，并隨意設(shè)定zui高溫度。由用戶決定加熱爐溫度平衡時(shí)間。
 5、可同時(shí)安裝兩種進(jìn)樣系統(tǒng):填充柱、毛細(xì)管分流/不分流進(jìn)樣系統(tǒng)（具有隔膜清掃功能）；可同時(shí)安裝兩種相同或不同的檢測(cè)器：氫火焰離子化檢測(cè)器（FID）、熱導(dǎo)檢測(cè)器（TCD）．可選配自動(dòng)／手動(dòng)氣體六通進(jìn)樣閥進(jìn)樣器、頂空進(jìn)樣器、熱解析進(jìn)樣器、甲烷轉(zhuǎn)化爐．
 6、檢測(cè)器系統(tǒng)：火焰離子檢測(cè)器容易拆卸和安裝，便于清潔或更換噴嘴；高阻值單柱熱導(dǎo)檢測(cè)器檢測(cè)靈敏度高，基線穩(wěn)定快（15分鐘即可穩(wěn)定）；輸入信號(hào)可進(jìn)行對(duì)數(shù)放大，減少干擾，提高靈敏度．可選配TCD、ECD、NPD。
 7、具有開機(jī)自診斷功能、秒表功能（方便流量測(cè)定）、運(yùn)轉(zhuǎn)定時(shí)器功能、停電儲(chǔ)存保護(hù)功能、鍵盤鎖定功能。
公司地址：南京市光華路1號(hào)理工大學(xué)科技園孵化大樓二樓                                         
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