沙棘 “性溫，味酸澀；入肝、胃、大小腸經(jīng)"。沙棘的根、葉、花、果、籽均可入藥，沙棘的果實(shí)中含花青素、槲皮素等生物活性成份達(dá)一百九十多種。其中的氨基酸多達(dá)十八種，包括人體內(nèi)必須但體內(nèi)不能合成的8種；還含豐富的天然維生素E、β胡蘿卜素、黃酮、不飽和脂肪酸及鈣、鐵、鋅、鉀、硒等多種微量元素。沙棘油從沙棘果、籽、皮中提取，濃縮了沙棘全身之精華，對(duì)人體心血管疾病、消化道疾病、免疫系統(tǒng)疾病、皮膚病等有明顯的和保健作用，被科學(xué)家稱(chēng)之為“液體黃金"，享有“世界植物之奇"、“維生素寶庫(kù)"和“高原圣果"之稱(chēng)。
硒是人體必需的微量元素，適量補(bǔ)充硒可提高人體免疫力,預(yù)防腫瘤和心血管等疾病的發(fā)生。硒測(cè)定具有重要的意義。
相關(guān)研究利用氫化發(fā)生原子熒光法測(cè)定沙棘果中硒,旨在為沙棘藥用開(kāi)發(fā)提供參考。
測(cè)定所需儀器：
雙道原子熒光光度計(jì)，配有硒空心陰極燈和計(jì)算機(jī)處理系統(tǒng)；斷續(xù)流動(dòng)氫化物發(fā)生器進(jìn)樣系統(tǒng)；超純水器；電子天平；電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱；溫壓雙控微波消解系統(tǒng)。
測(cè)定方法：
1. 樣品處理
取1.0000g干燥粉碎樣品經(jīng)微波消解后冷卻，將消解液洗入干凈的100 mL小燒杯中，低溫蒸發(fā)至1.0 mL時(shí)，加入6.0 mol/L 的鹽酸5.0 mL，繼續(xù)加熱至微沸5min，以使六價(jià)硒還原為四價(jià)硒。冷卻后*轉(zhuǎn)移至50mL容量瓶中，加入5.0mL10%鐵，用10%鹽酸溶液定容到刻度，搖勻待測(cè)。
2.標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
分別取0.2，0.6，1.0，1.4，1.8，2.2，2.6，3.0，3.4，3.8mL硒標(biāo)準(zhǔn)溶液于聚四氟乙烯消化罐中, 按2.2.1方法步驟進(jìn)行處理，制作的標(biāo)準(zhǔn)系列濃度為0.2，0.6，1.0，1.4，1.8，2.2，2.6，3.0，3.4，3.8μg/mL。
3. 儀器工作條件
負(fù)高壓：300V，燈電流：60mA，原子化器高度8 mm，原子化器溫度：200℃，載氣流量：500mL/min，屏蔽氣流量：1000ml/min，讀數(shù)方式：峰面積，讀數(shù)延遲時(shí)間2s，讀數(shù)時(shí)間10s，測(cè)量方法：標(biāo)準(zhǔn)曲線法。
4. 樣品分析
打開(kāi)機(jī)器，設(shè)定儀器工作條件，輸入相關(guān)參數(shù)，原子化器點(diǎn)火，儀器預(yù)熱30 min。啟動(dòng)自動(dòng)進(jìn)樣系統(tǒng)，依次測(cè)定空白、工作曲線、樣品的熒光強(qiáng)度。儀器自動(dòng)計(jì)算測(cè)定結(jié)果。
測(cè)定結(jié)果表明: 沙棘果硒含量較高。這與白花蛇草能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)、消炎功能相吻合。微波消解氫化物發(fā)生-原子熒光光譜法測(cè)定沙棘果中的硒,不僅消化時(shí)間短,樣品及消解試劑用量少、污染少,而且方法簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確可靠。
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