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氣相色譜儀檢測啤酒的風味組分

閱讀:178發布時間:2022-4-14

  氣相色譜法由于擅長分析復雜混合物的組成,尤其是微量成分,故近年來常常應用于食品行業,其中酒類行業就會經常需要檢測乙醇,所以會使用到氣相色譜儀器等設備。
 
  風味組分是啤酒中非常重要的成分,對啤酒質量的好壞起著至關重要的作用。啤酒風味組分涵蓋了不同族的有機化合物,如醇類、酯類、酸類、醛類、酮類、萜烯類、胺類、酚類以及硫化合物等。
 
  使用儀器:科捷氣相色譜儀
 
  溫度控制:室溫以上4— 450℃
 
  選用液氮制冷:-80℃-400℃
 
  柱箱溫控精度:±0.1℃
 
  顯示精度:0.1℃
 
  程序升溫重復性:≤1%
 
  TCD檢測器靈敏度:S值≥15000mv.ml/mg(苯)
 
  基線漂移:≤30uv/30min
 
  基線噪音:≤10uv
 
  FID檢測器檢出限:≤3×10-12g/s(十六烷)
 
  基線漂移:≤1×10-13 A/30min
 
  基線噪音:≤5×10-14A/30min
 
  ECD檢測器檢出限:≤3 x 10-14g/s(r-666)
 
  基線漂移:≤ 1×10-13A
 
  基線噪音:≤5×10-14A/30min

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