冷凍室,保溫冷藏室,冷庫(kù)的作用
保鮮冷庫(kù)Z大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品在保鮮貯藏一段時(shí)間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的品質(zhì)Z
冷凍室,保溫冷藏室,冷庫(kù)（尺寸及溫度范圍按需定制）
冷凍室,保溫冷藏室,冷庫(kù)的作用
保鮮冷庫(kù)zui大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品在保鮮貯藏一段時(shí)間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的品質(zhì)zui大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。農(nóng)產(chǎn)品水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的。現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。
冷凍室,保溫冷藏室,冷庫(kù)按冷庫(kù)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分：
土建式冷庫(kù) 圍護(hù)結(jié)構(gòu)的墻體采用磚砌而成，保溫層采用軟木或噴聚胺脂等。
裝配式冷庫(kù) 轉(zhuǎn)護(hù)結(jié)構(gòu)的墻體采用預(yù)制的保溫板組裝而成，保溫層采用聚胺脂或聚苯乙烯等。
冷凍室,保溫冷藏室,冷庫(kù)按冷庫(kù)溫度范圍分：
高溫庫(kù) ＋５℃--５℃，主要用來(lái)儲(chǔ)藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等
中溫庫(kù) －１０℃--１８℃，主要用來(lái)儲(chǔ)藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍產(chǎn)品
低溫庫(kù) －２３℃--２８℃，主要用來(lái)儲(chǔ)藏雪糕、冰淇淋及低溫食品等
超低溫庫(kù)≤－３０℃，主要用來(lái)速凍食品及工業(yè)試驗(yàn)、醫(yī)療等特殊用途
冷庫(kù)板厚度與實(shí)際溫度的配備：
庫(kù)溫（攝氏度） 聚胺脂庫(kù)板厚度（mm） 聚笨烯乙?guī)彀搴穸龋╩m）
-5 -- +10 100 100
-5 -- -25 100 100或150
-25 -- -40 150 150或200
-40 -- -60 200 250或300
冷庫(kù)板的連接：
聚胺脂組合庫(kù)的所有冷庫(kù)板均采用加硬鋼鐵制成的偏心拉力鎖扣互相扣緊，此拉力扣由精確定位的鉤形鎖臂及一條鋼軸組成，確保庫(kù)體結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固耐用。庫(kù)板結(jié)合處為凹凸接口，并有密封膠邊，確保庫(kù)體密封。
聚苯乙烯（白泡沫）庫(kù)板采用凹凸（企口）連接，接口處采用玻璃膠密封。
庫(kù)體保溫材料___聚氨酯雙面彩鋼板
采用*的偏心鉤和槽鉤鋼板，偏心式的連接方式實(shí)現(xiàn)庫(kù)板與庫(kù)板之間的正確連接，優(yōu)異的著密性和結(jié)合性能zui大程度的減少冷氣泄露，增強(qiáng)隔熱效果。T型板、墻板、角板組合的冷庫(kù)在任意空間都可以設(shè)置，達(dá)到科學(xué)設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)單實(shí)用，節(jié)約施工成本之效果。
用途農(nóng)、水、畜產(chǎn)物的低溫倉(cāng)庫(kù)；制藥；電子等低溫貨物保管倉(cāng)庫(kù)；食品、肉類、魚類等小規(guī)模低溫倉(cāng)庫(kù)；各種冷凍、冷藏應(yīng)用倉(cāng)庫(kù)等聚苯乙烯雙面彩鋼板，該板自重輕，接拼式安裝及可隨意切割的特點(diǎn)，決定其安裝的簡(jiǎn)便，可大大的提高效率，節(jié)省工期，降低結(jié)構(gòu)造價(jià)。壓型鋼板清晰的線條，多達(dá)幾十種的顏色，可配合任何風(fēng)格建筑物的需要，達(dá)到令人滿意的效果。
常用保溫材料有：巖棉、聚苯乙烯等，導(dǎo)熱系數(shù)低，具有良好的保溫隔熱效果。
保鮮冷庫(kù)的組成：
制冷設(shè)備制冷、庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器，保溫庫(kù)房，微電腦溫控系統(tǒng)組成的自動(dòng)控制保鮮溫度的冷庫(kù)。制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷壓縮機(jī)組，制冷壓縮機(jī)是冷庫(kù)的心臟，保證庫(kù)房?jī)?nèi)的保鮮溫度。微電腦溫控系統(tǒng)是冷庫(kù)的大腦，它控制制冷系統(tǒng)的工作和庫(kù)內(nèi)溫度。 保溫庫(kù)房是具有一定隔熱保溫性能的庫(kù)房，是貯藏保鮮水果蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所，它是保持室內(nèi)隔熱性能及溫度的穩(wěn)定，保溫庫(kù)房較好的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，可以zui大限度的保持制冷設(shè)備制造的冷量少向庫(kù)外泄露，也就是盡量減少庫(kù)外熱量向庫(kù)內(nèi)侵入，這也是保鮮冷庫(kù)與一般房屋的區(qū)別。
| 保鮮冷庫(kù)保鮮食品凍藏*貯存條件 |
| 冷間名稱 | 室溫（℃） | 相對(duì)濕度（%） | 適用食品范圍 |
| 冷卻間 | 0 | | 肉、蛋等 |
| 冷凍結(jié)間 | -18～-23
-28～-30 | | 肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚、蝦等 |
| 冷卻物冷藏間 | 0 | 85～90 | 冷卻后的肉、禽 |
| 冷間名稱 | 室溫（℃） | 相對(duì)濕度（%） | 適用食品范圍 |
| 保鮮冷庫(kù) | -2～0 | 80～85 | 鮮蛋 |
| 保鮮冷庫(kù) | -1～1 | 90～95 | 冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍(lán)等 |
| 保鮮冷庫(kù) | 0～2 | 85～90 | 蘋果、梨等 |
| 保鮮冷庫(kù) | 2～4 | 85～90 | 土豆、橘子、荔枝等 |
| 保鮮冷庫(kù) | 1～8 | 85～95 | 柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等 |
| 保鮮冷庫(kù) | 11～12 | 85～90 | 香蕉等 |
| 凍結(jié)物冷藏間 | -15～-20 | 85～90 | 凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等 |
| 冷凍庫(kù) | -18～-23 | 90～95 | 凍魚、蝦等 |
| 貯冰間 | -4～-10 | | 塊冰 |
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