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D-麥芽糖

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產(chǎn)品型號YY11157

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更新時(shí)間：2017-09-18 22:44:09瀏覽次數(shù)：346次

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上海源葉生物科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

D-麥芽糖/飴糖/麥芽糖,BR，95%，250克,CAS:69-79-4
上海源葉生物科技有限公司,：，61721271

詳細(xì)介紹

YY11157 D-麥芽糖|飴糖 BR 源葉
英文名稱：Maltose
其他名稱：麥芽糖；飴糖；淀粉糖
CAS號：69-79-4
C12H22O11 = 342.30
含量：≥95%
PH值（10%水溶液）：4.0～7.0
糊精與可溶性淀粉：顯黃色
重金屬：≤5ppm
性狀：白色結(jié)晶粉末,味甜。甜度為蔗糖的40％，熔點(diǎn)102～103℃。密度（17℃）1.540g/cm3。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。有右旋光性
用途：科研、實(shí)驗(yàn)。芽糖分子結(jié)構(gòu)中有醛基，具有還原性，是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也可以與新制堿性氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀。可以在一定條件下水解，生成兩分子葡萄糖。用作生物培養(yǎng)基，多硫化物測定劑，分析化學(xué)比色測定標(biāo)準(zhǔn)褐色
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