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高溫PH玻璃電極耐受溫度及壓力
1.高溫PH玻璃電極的耐受溫度
發酵過程滅菌溫度一般達到120℃，持續30min。這就需要pH電極可耐受發酵罐內原位高溫高壓蒸汽滅菌，耐受溫度至少達到125℃。例如梅特勒-托利多Inpro3030/3000原位滅菌耐受溫度可達130℃以上。滿足滅菌耐受溫度是pH電極正確選用的基本條件，選擇不當不僅帶來經濟損失而且使實驗無法進行。
2.高溫PH玻璃電極的壓力
充液型電極在使用過程中一般都加有0.5MPa的壓力（復合凝膠電極不考慮加壓問題），與發酵罐內形成正壓以利于測量和防止電極污染。考慮到空氣管線及發酵罐使用壓力，電極耐壓應達到0.4MPa。
3.高溫PH玻璃電極的電極結構
pH測量需要一根測量電極和一根參比電極，但在多數情況下是做成復合電極，把測量電極和參比電極合二為一。的產品為三合一電極，把溫度探頭和復合電極合在一起，這樣就可以對pH值進行自動溫度補償。除上述參數外，還要根據具體情況如pH值測量范圍、測量精度、尺寸大小等參數合理選擇。