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食品大菌群測試片庫號：M22836
| 參考價 | 面議 |
- 型號 型號:LR200-LR10251
- 品牌
- 廠商性質 生產商
- 所在地 北京市
更新時間：2019-02-26 13:50:03瀏覽次數：1426
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食品大菌群測試片庫號：M22836食品大菌群測試片庫號：M22836
食品大菌群測試片（9 管法） 型號:LR200-LR10251
庫號：M22836 查看hh
食品大菌群測試片（9 管法）說明書 LR 10251 2 份/包
里面是一包兩份，一份是九片，這九片是六片小的，三片大的
1、適用范圍 本產品適用于各類食品、飲料等樣品中大菌群的快速測定。
2、方法特點 食品大菌群檢驗紙片法與國標法中的九管法相對應，將原來幾步的試驗簡化為一步，時間由 78 h 縮短為 24 h 以內， 省去了制備培養基、消毒和培養器皿的清洗處理等大量輔助性工作，隨時可以打開包裝進行抽樣檢測。執行標準：食品安 標準食品微檢驗大菌群計數 M*N 計數法（GB 4789.3）。
3、樣品處理 按無菌操作稱取樣品 25 g（或 25 mL）放入含有 225mL 無菌水（或生理鹽水）的取樣瓶或均質杯中，經充分振搖做成 1： 10 的樣品勻液。樣品勻液的*H 值應在 6.5～7.5 之間，必要時用 1 mol/L 氫氧化鈉或 1 mol/L 鹽酸調節。用 1mL 滅菌吸管吸 取 1：10 樣品勻液，注入含有 9mL 稀釋液的試管內，振搖試管制成 1：100 的樣品勻液。根據對樣品污染狀況的估計，按上 述操作，一次制成 10 倍遞增系列稀釋樣品勻液。每遞增稀釋 1 次，換一支 1 mL 無菌吸管或吸頭。從制備樣品勻液至樣品 接種完畢，過程不得過 15 min。
4、接種 選取兩個稀釋度進行接種，普通食品一般采用 1：10 和 1：100 這兩個稀釋度，飲料采用原液和 1：10 兩個稀釋度。本 品每份由三片大紙片（接種 10 mL），六片小紙片（接種 1mL）組成。 用滅菌吸管吸取 10 mL 1：10 樣品勻液加到含有大紙片的塑料袋中（相當于接樣品 1 g），吸透后平放，做三個重復。再 用 1 mL 滅菌吸管吸取 1 mL 同一稀釋度的樣品勻液加到含有小紙片的塑料袋中（相當于接樣品 0.1 g），做三個重復。再另取 一支 1mL 滅菌吸管吸取 1 mL 1：100 樣品勻液加到含有小紙片的塑料袋中（相當于接樣品 0.01 g），做三個重復。
5、培養 將接種好的紙片（可疊放）放入 36±1℃培養箱中培養 16～18 h。
6、結果判讀 若紙片變黃或在黃色背景上呈現紅色斑點為大菌群陽性紙片。紙片保持紫藍色不變或在紫藍色背景上呈現紅色斑點， 但周圍沒有黃色均為大菌群陰性紙片。 記錄每個稀釋度大菌群陽性紙片數，根據《食品飲料大菌群 M*N 表》查出相應的大菌群數。 如接種的個梯度為原液，應將表上查出的結果除以 10。 2018-1 版 7、注意事項 新的標準所用的單位改為每克（或毫升）檢樣中大菌群可能數，標準的接種量為 0.333g（mL），M*N 表也是 由此而設計。而使用本品的標準接種量為 3.33g（mL），大紙片接種 10mL 1：10 樣品勻液相當于 1g 樣品，因而表內數字應 相應降低 10 倍。飲料樣品的接種量為 33.3mL，大紙片接種 10mL 樣品原液，表內數字應降低 100 倍。
6、保存條件 4℃～10℃冰箱中，保質期為一年。 鋁箔袋打開后，未用完的紙片要放回封好，放到冰箱，一個月內用完。 在高濕度的環境中可能出現冷凝水，好在拆封前將整包回溫至室溫。
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