| 之前我們說到PH與健康的關系，如今，關于酸堿性體質的話題，已經不僅僅局限于健康的范疇，而且延伸到了生育的領域。難道通過飲食可以輕松實現生男生女的愿望？ 就PH值與生男生女的關系上海力達儀器設備有限公司的張工上網查詢了大量的資料，發現多數專家認為，在堿性環境中含Y染色體的精子比較活躍，易優先受精而生男，在酸性環境下含X染色體的精子易優先受精而生女，從理論上來講，這個說法的確有一定的道理，但想通過飲食來改變人體酸堿度以影響胎兒性別，卻并沒有這么簡單。 首先，有人僅憑味道來確定食物是酸性還是堿性，這本身就是一種錯誤認識。比如醋和蘋果雖酸，卻是堿性食物。正確的說法是，凡經消化吸收代謝后以產生鉀、鈉、鈣、鎂等陽離子為主的屬于堿性食物，而產生磷、氯、硫等陰離子為主的食物屬于酸性食物。有些味道頗酸的水果，如檸檬、柑橘、楊桃等，進入人體后經代謝會變成水和二氧化碳，后者經肺呼出體外，剩下的陽離子便占據優勢，故仍屬堿性食物。而吃起來并無酸味的肉、魚、蛋、米和面，經人體代謝后產生的陰離子較多，卻屬于酸性食物。 雖然說PH與人體健康存在著某種關系，但是關鍵問題是，我們所吃的食物并不會輕易改變人體的酸堿度。在正常情況下，人們體內的酸堿度是相當恒定的，因為體內有一些非常重要的緩沖物質，像碳酸鹽、磷酸鹽和蛋白質等，它們可以防止體內酸堿度發生急劇變化，使身體不受外來因素的影響。同時機體還能通過肺、腎等臟器進行調節，以保持人體生理需要的pH值。因為這些緩沖機制，不管攝入什么食物，都不會對身體造成任何影響。要知道，任何食物要經過的*關就是胃，然后才是腸。在這樣的緩沖機制下，任何食物在胃里都呈酸性，到了腸里就都變成堿性的了。 因此，試圖通過飲食來改變體內的酸堿度是不可能的，利用調節飲食的酸堿度來人為決定生男生女的想法更是不切實際的。 | 
