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巴氏鮮奶生產線

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更新時間:2025-03-08 09:26:10瀏覽次數:17次

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經營模式:生產廠家

商鋪產品:422條

所在地區:浙江麗水市

聯系人:吳先生

產品簡介

巴氏鮮奶,又稱鮮牛乳或純鮮牛乳,巴氏奶生產線是以新鮮牛乳或羊乳為原料,經過凈化、標準化、均質、巴氏殺菌和冷卻,供消費者飲用的液體乳。

詳細介紹

一、巴氏鮮奶分類

1、 按包裝形式分為:玻璃瓶裝、塑料瓶裝、塑料涂層的紙盒裝、塑料薄膜包裝、鋁箔包裝


乳制品生產車間視頻展示

適合巴氏奶的包裝板料
適合巴氏奶的包裝板料

2、 按殺菌工藝分為:低溫長時間殺菌乳(LTLT),高溫短時間殺菌乳(HTST)和超巴氏殺菌乳
二、巴氏鮮奶生產工藝流程
本系統由五個加工工段組成:
(1)水處理工段
爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線殺菌→貯存
(2)原料處理工段
牛奶→預熱→凈乳
(3)調配標準化工段
調配(調配罐)→超高溫瞬時滅菌→真空脫氣→均質→儲存
(4)灌裝殺菌包裝工段
灌裝→二次殺菌
(5)CIP清洗工段
CIP清洗系統用來清洗整條巴氏奶生產線的罐及管路,讓該生產線處于暢通狀態
三、巴氏鮮奶工藝特點
惠合機械提供的整套設備生產加工
1、 原料乳驗收合格后,應進行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內的預處理。經過濾和離心分離凈化后的乳應迅速冷卻到2-3℃貯存待用。
2、 標準化的目的是為了使產品的質量符合標準要求,不會隨原料的來源不同而產生波動。
3、 巴氏奶均質的是利用均質機強大的機械作業將乳中的脂肪球破碎成細小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,產品均勻細膩潔白的感官品質,同時進一步改善牛乳的消化吸收性。
4、 巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌,尤其是結核桿菌,同時盡量減少菌的數量。
A、 低溫長時間殺菌乳(LTLT):62~65℃,30min
B、 高溫短時間殺菌乳(HTST):80~85℃,10~15s
C、 超巴殺菌乳:125~138℃,2~4s
四、巴氏鮮奶工藝流程圖


五、巴氏鮮奶生產線成品圖

巴氏奶生產線多角度展示

注:我們提供工廠規劃、廠房設計、工藝配方技術支持、設備安裝及調試、培訓員工操作。

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六、惠合實力展示

【惠合設計團隊】

惠合設計團隊

【惠合工廠展示】

惠合工廠展示

【食品飲料生產線案例展示】

食品飲料生產線案例展示

七、惠合產品質量及服務介紹

惠合生產的不銹鋼容器產品包裝是防震泡沫紙或呢絨袋或用木箱包裝進行封裝的,這樣包裝較好地保護產品不受物流途中的損壞。

惠合機械主營產品圖片展示

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