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本食品細菌快檢箱 箱體為鋁合金材質，掀開提箱式。箱體體積為48．
食品細菌快檢箱檢測方法：
• 食品中菌落總數測定，采用試管斜面計數法。
• 食品中大腸菌落測定，采用新研制的發酵盒檢驗法。
• 食品腸道致病菌檢驗采用沙門氏菌屬和致賀氏菌屬通用*。
• 食品中葡萄球菌檢驗，采用自制的干燥粉狀培養基，采用新研制的血漿凝固酶試劑，便于基層*進行食品中葡萄球菌的檢驗。
• 此外箱內還裝配金黃色區域葡萄球菌腸毒素或肉毒梭菌毒素檢測試劑。可以在發生食品中毒或懷疑食品受到細菌毒素污染時，進行金黃色區域葡萄球菌毒素或肉毒菌毒素的檢驗。
本檢驗箱還可用于餐廚具的衛生細菌檢查。
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