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吉首市中誠制藥機械廠
初級會員·17年
【來源】
本品為薔薇科植物杏Prunus armeniaca L.或山杏P. armeniaca L. var. ansu Maxim.的干燥成熟種子．
【性狀】
種子呈扁心形, 長１～１.９ ｃｍ, 寬０.８～１.５ ｃｍ, 厚５～８ mm．表面黃棕色至紅棕色, 珠孔位于, 近邊緣有短線形種臍, 鈍圓一端較肥厚, 有橢圓形合點, 種臍與合點間有線形種脊, 自合點散出數條深棕色脈紋；種皮與胚乳薄, 子葉２枚, 肥厚, 富油質, 胚根介于子葉的部分．氣微, 與水共研可產生苯甲醛香氣．
飲片性狀:苦杏仁為扁心形, 長１～１.９ｃｍ, 寬０.８～１.５ｃｍ, 厚０.５～０.８ｃｍ．表面黃棕色至深棕色, 一端尖, 另一端鈍, 肥厚, 左右不對稱．一側有短線形種臍, 圓端舍點處向上具多數深棕色的脈紋．種皮薄, 子葉２, 乳白色, 富油性．無臭, 味苦．嬋苦杏仁形如苦杏仁或分離為單瓣, 無種皮．表面乳白色, 氣微, 味苦．炒苦杏仁表面黃色, 偶帶焦斑, 氣微香, 味苦．苦杏仁霜為黃白色粉末狀, 具有特殊的氣味．
【商品規格】
商品有魁杏仁（又名白皮）, 府杏仁、京杏仁（又名紅皮）, 按大小肥瘦分為一、二、三等, 以粒大、飽滿、個完整為佳．以山東產品為佳．
【顯微特征】
種子橫切面:種皮表皮細胞１列, 間有近圓形橙黃色石細胞, 常單個或３～５個成群, 突出表皮外, 埋于表皮的部位有大的紋孔．表皮下為多列薄壁細胞, 有小形維管束．外胚乳為１列頹廢細胞；內胚乳細胞１列, 含糊粉粒及脂肪油, 子葉薄壁細胞亦含糊粉粒及脂肪油．苦杏仁粉末:種皮石細胞單個散在或數個成群, 淡黃色或黃棕色, 側面觀大多呈貝殼形、類圓形, 底部較寬, 層紋無或少見, 孔溝甚密, 上部壁厚５～１０μm, 層紋明顯, 孔溝少；表面觀呈類圓形、類多角形, 紋孔大而密．
