啤酒生產主要以玉米和大麥為原料，加入啤酒花和鮮酵母井行發酵釀造而成。廢水主要包括浸麥廢水、糖化廢水、廢酵母液、洗滌廢水和冷卻排水等。污水的主要成分為糖類和蛋白質，主要水質指標為：COD=1000~2500mg/L,BOD₅=700~1500 mg/L,SS=300~600 mg/L，TN=30~60 mg/L，Ph=5~6。屬于中等濃度可生物降解的有機廢水，不含有毒物質，主要采用生物處理方法，根據廢水間歇排放、各股廢水水質彎較大，在處理前對水質水量進行調節。

廢水經格柵去除大顆粒固體懸浮物后進入水解調節池并進行預曝氣，及本設備的裂解模塊，水體中的大分子物質裂解成小分子物質。
    再經潛污泵提升進入生物處理模塊即SBR反應池進行均化和生物降解處理。反應池內活性污泥自流排放進污泥濃縮池，污泥經濃縮后定期運走進行干化處理。采用*的SBR處理工藝，集均化、初沉、生物降解、二沉等功能為一體，處理效果明顯優于傳統的活性污泥法。SBR集厭氧（缺氧）和好氧兩類特征各異的微生物于一體，可以充分發揮各類微生物降解污染物的能力和潛力。工藝各工序可根據水質水量靈活調節，生化反應推動力大、效率高，而且污泥不易膨脹，耐沖擊負荷，處理能力強，出水水質穩定可靠。曝氣系統采用多元公司研制的推流式液下曝氣機，曝氣效果、占地、噪聲、動力消耗和操作維護等都明顯優于其他曝氣設備。