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違法添加于食品中的甲醛(福爾馬林)能與本試劑反應生成紫色的產物,紫色的深淺與樣品中甲醛的殘留量成正比。因此,水產品、水發食品的樣品液加入本試劑,反應后若呈現明顯的紫色,表明此樣品可能浸泡過福爾馬林。
本方法適用樣品:廣泛用于檢測食品中的甲醛(福爾馬林):水產品及其加工制品,如各種魚類、蝦蟹、海蠣、魚丸、蝦仁、魷魚干和其他各種水產加工制品;各種食品。
測定下限:3.0mg/kg
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主營產品:水質測試瓶,水質比色測試管,藍光眼罩,農殘儀,肉類水分儀,食品安全分析儀,粉塵采樣器,大氣采樣器,風速儀,氣象站,甲醛測定儀,空氣呼吸器,氧氣自救器,防護服,流量計
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