COD分析儀所采用的原理是玻璃毛刺回流管代替球形回流管，并以風冷技術取代自來水冷卻方式，既可以節水又能使儀器規范化，同時還提高了儀器使用的安全性。儀器另配備氣壓加樣裝置，自動校零滴定管，簡化了后期的滴定操作手續，提高了方法可靠性。
儀器核心部件是一顆微電腦芯片，操作由鍵盤控制，帶背光的LCD顯示屏顯示測量結果，內帶一臺微型打印機可打印每次帶時間的測定結果。能存儲255點不同水樣的測定條件以便再次調用。COD測定儀為便攜式結構，適用100v,110v,220v,240v供電，同時也可用汽車電源供電。運用了新的電子機械技術研發的冷光源陳列技術應用，使用光源燈的壽命長達10萬小時，測定參數光路的切換由手動便成為自動切換，消除了人為轉動的誤差因素。在實驗室、野外快速、準確測量污水的化學需氧量。是環境監測站、環境工程技術人員、企業實驗室的實驗設備。
儀器自帶數據處理能，可對數據進行儲存、打印、一鍵恢復出廠設置等，用戶可根據實際需求對這些功能確認是否具備就行，至于儲存量的大小，一般有個幾百條數據就*夠用，這些功能一般廠家的儀器都具備，無需太過關注。儀器在出廠時都已標定好標準曲線，直接顯示數據，有特殊需要的用戶，如進行科研、想自己配試劑等，可利用儀器的預留曲線空間，對儀器進行自行標定曲線。
很多食品制造廠排放的廢水中含有很多的氯離子，氯離子作為的主要干擾要素，需要我們排除掉氯離子的干擾，使其含量在1000mg/L以下才能對檢測不產生影響，一般情況下可選用氯離子屏蔽劑進行去除，然后再進行檢測。當氯離子含量達到標準之后，我們可以對水樣進行稀釋，然后直接使用COD分析儀進行檢測。
1、一些生物菌種也可以對廢水中的總氮和總磷的含量降解起到一定的積極作用，但是需要很多的日常維護措施，需要技術人員長期在現場操作。
2、化學法去除總氮，先測驗總氮的濃度，假如濃度差值不大，可以直接用氨氮去除劑處理，這樣氨氮處理下來了，總氮也會隨之下降。氨氮去除劑只適用于去除總氮中的氨氮，而總氮和氨氮的比例會依據水質不同而有所不同，所以運用的處理作用不同。請依據實際情況判別。
3、化學法去除總磷，當總磷濃度在一個適宜的范圍內，運用除磷劑處理，將水中的磷酸根沉積，再進行過濾，將總磷濃度下降，達到排放的規范。
在食品制造廠加工廢水的排放過程中，利用COD分析儀對食品制造廠排放的廢水進檢測，這是重要的一項標準，不僅能夠達到排放標準，還可緩解給環境治理帶來的壓力！
