經典文丘里管是根據文丘里效應研制開發的一種節流式流量傳感器，是一種標準節流裝置。文丘里管按結構分為標準文丘管和通用文丘里管。
標準（經典）文丘里管按其制造方法不同分為具有粗鑄收縮段的標準文丘里、具有機械加工收縮段的標準文丘里、具有粗焊鐵板收縮段的標準文丘里。
通用文丘里系列流量傳感器除了繼承了標準文丘里管準確度高，重復性好，壓損小，所需前直管道短等優點，還具備自身裝置小，防堵的優點。可用于兩向流，混相流，低流速、大管徑，異形管道等復雜流量問題的測量。
經（古）典文丘里管原理
文丘里效應的原理則是當風吹過阻擋物時，在阻擋物的背風面上方端口附近氣壓相對較低，從而產生吸附作用 并導致空氣的流動。經（古）典文丘里管的原理其實很簡單，它就是把氣流由粗變細，以加快氣體流速，使氣體在文氏管出口的后側形成一個“真空”區。當這個真 空區靠近工件時會對工件產生一定的吸附作用。
A-壓縮空氣入口 B-噴嘴 C-消音器 D-吸附腔入口
壓縮空氣從文丘里管的入口A進入，少部分通過截面很小的噴管B排出。隨之截面逐漸減小，壓縮空氣的壓強增大，流速也隨之變大。`這時就在D吸附腔的進口內 產生一個真空度，致使周圍空氣被吸入經（古）典文丘里管內，隨著壓縮空氣一起流進擴散腔內增加氣體的流速，之后通過消音裝置減少氣流震蕩。
經典文丘里特點和規格
古典文丘里管適用范圍
1.公稱直徑： 50mm≤DN≤1200mm ,超過1200mm需標定
?粗鑄收縮段：100mm≤DN≤800mm
?機械加工收縮段：50mm≤DN≤250mm
?粗焊鐵板收縮段：200mm≤DN≤1200mm
2. 節流孔徑比β：0.3≤β≤0.75
?粗鑄收縮段：0.3≤β≤0.75
?機械加工收縮段：0.4≤β≤0.75
?粗焊鐵板收縮段：0.4≤β≤0.7
3.雷諾數范圍： 2×105≤ReD≤2×106
?粗鑄收縮段：2×105≤ReD≤2×106
?機械加工收縮段：2×105≤ReD≤106
?粗焊鐵板收縮段：2×105≤ReD≤2×106
4.精度等級：1級
1.原理及結構：
充滿管道的流體，當它們流經管道內的經典文丘里時，流速將在經典文丘里的節流處形成局部收縮，從而使流速增加，靜壓力降低，于是在經典文丘里前后便產生了 壓力降或叫壓差，介質流動的流量愈大，在經典文丘里前后產生的壓差也就愈大，所以可通過測量壓差來衡量流體流量的大小。這種測量方法是以能量守衡定律和流 動連續性定律為基準的。
經典文丘里是由入口圓筒部，入口圓錐管段，喉部及出口圓錐管段的組成，這些都必須與管道的中心軸同軸。經典文丘里具有壓力損失小，測量精度高，性能穩定，前后所需直管段短的特點。
2.安裝
2.1基本要求：
2.1.1對于新設管路系統，必須先經掃線后再安裝經典文丘里，以防管內雜物堵塞或損傷經典文丘里。
2.1.2安裝前應仔細核對經典文丘里的編號、位號、規格是否與管道情況、流量范圍等參數相符。在取壓口附近標有“+”的一端應與流體上游管段聯接，標有“—”的一端應與流體下游管段聯接。
2.1.3經典文丘里的中心線應當與管道中心線同軸。
2.2對管道的要求：
2.2.1節流件（經典文丘里）本身有一段測量管，但若上游有90°彎頭或閥門，還應至少保持前2DN、后1DN的等徑直管段，以提高測量精度。
2.2.2在節流件前后若需安裝閥門，選閘閥且在運行中全開；調節閥則應在下游2DN之后的管路中。
3.對差壓引出管路的要求：
3.1引壓管路的內徑與管路長度和介質臟污程度有關，通常在45米以內用內徑為6-12mm的管子。
3.2測量液體流量時引壓管水平段應在同一水平面內。若是在垂直管道上安裝節流件，引壓短管之間相距一定的距離（垂線方向），這對差壓變送器的零點有影響，應通過“零點遷移”來校正。
3.3引壓管路應有牢固的支架托承，兩根取壓管路應盡可能互相靠近并遠離熱源或震動源，測量水蒸汽流量時，應用保溫材料一同包扎，必須時（如氣溫0℃以下）加伴熱管防止結冰。在測量臟污流量時，應附設隔離器或沉降器。
3.4引壓管路內必須始終保持單相流體狀態。被測流體是氣體時，引壓管路（包括差壓計的壓力腔）內全部是氣相；被測流體是液體時，引壓管路內全部是液相，不能有氣泡。為此應在引壓管路的低點裝排水閥或在高點裝排氣閥，在新裝或檢修差壓儀表時應特別注意。
4.使用與維護
4.1使用注意事項
4.1.1新表或停用一段時間后重新啟用的經典文丘里，投用前應檢查引壓管路有無堵塞或泄漏，對液體介質應在引壓管路內充滿清潔的水或其他導壓液體，注意排放管路內混進的氣體，對氣體介質應注意排放管路內積液。
4.1.2投運前打開“三閥組”中的平衡閥，關嚴正負取壓管路上的閥門，檢查、校正差壓變送器的零點，一定注意“零點”是在正負壓力腔*等壓（即差壓等于0）時，核查調整差壓變送器。
4.1.3在流體流動狀態下即使全開“平衡閥”，只要不關嚴正負取壓管路上的取壓閥門，也不能核查零點。因為平衡閥本身有阻力，不能*平衡正負壓力腔的壓力，即達不到“零差壓”狀態。
4.1.4測量臟污流體流量時，一定要配置沉降器或隔離器。注意導壓流體的進口、出口及排污口的位置如何合理選擇，以達到排污目的。
4.1.5測量腐蝕性流體流量時，一定要選用合適的隔離器，根據介質比重選用合適的隔離液，并注意合理選擇隔離液與被測流體的入口。
4.1.6經典文丘里的設計參數是否與實際參數相符，直接關系到測量精度。經典文丘里投入使用時，測得的參數如果處于設計參數的范圍內，測量精度一般不會 超過設計計算精度；但是如果測得的參數遠離設計參數范圍（假定經典文丘里及差壓變送器選型、制造、安裝均符合要求）則有可能是提供的設計參數有誤，應更改 設計參數，重新設計計算經典文丘里。
