水面筋、油面筋是大家生活中常吃的食品，但是你知道嗎？這些看似zui普通不過的菜品，或許還存在一定的安全隱患。近日，蘇州的觀眾向荔枝新聞舉報(bào)，蘇州市相城區(qū)有的面筋生產(chǎn)企業(yè)并不規(guī)范，甚至存在有毒有害的可能。為此，荔枝新聞?dòng)浾吡⒓催M(jìn)行了調(diào)查。
被舉報(bào)的面筋加工企業(yè)位于蘇州市相城區(qū)黃埭鎮(zhèn)，知情人告訴記者，這些企業(yè)為了逃避*部門的打擊，都是選在*部門下班的時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)，7月7日早晨6點(diǎn)鐘，記者來到了相城區(qū)黃埭鎮(zhèn)一家淀粉加工企業(yè)里，在該企業(yè)的一個(gè)偏僻的房間里，記者找到了水面筋的加工點(diǎn)。從生產(chǎn)環(huán)境來看，這家水面筋加工點(diǎn)并非真正的食品加工企業(yè)，只是隱藏在一個(gè)食品企業(yè)里非法的小作坊而已。進(jìn)入該小作坊，臭味撲面而來，生產(chǎn)環(huán)境骯臟不堪。不過，面對記者的調(diào)查，現(xiàn)場加工的工人卻表示，他們是持有生產(chǎn)許可證的，否則是不敢生產(chǎn)和銷售的。
這里的工人表示，他們都是打工的，幕后的老板另有他人。現(xiàn)場可以看到，該小作坊環(huán)境非常惡劣，成品水面筋邊上的池子里就堆放著大量的垃圾。面對詢問，工人竟然這樣表示：“哪里臟了，記者：這個(gè)里面還不臟啊？這個(gè)臟啊，差不多了”。
記者在現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)，工人給水面筋里加入了大量的沒有包裝的粗鹽，這些鹽究竟是什么鹽呢？工人表示，這些鹽都是食用鹽，但是，記者在現(xiàn)場并沒有發(fā)現(xiàn)食用的粗鹽，而是在附近的一個(gè)房間里發(fā)現(xiàn)了大量的工業(yè)鹽，不過，工人以及院內(nèi)淀粉企業(yè)的負(fù)責(zé)人卻表示，這些工業(yè)鹽并不是加到面筋里的。果然如此嗎？記者發(fā)現(xiàn)，在一個(gè)大鍋里，撒入不久的粗鹽還沒有*融化，而這些鹽正是工業(yè)鹽，證據(jù)確鑿，工人終于承認(rèn)，他們就是在水面筋里加入了這種工業(yè)鹽，使用這種鹽，不僅是為了節(jié)約成本，也為了水面筋的賣相更好看，口感更好。
記者立即向蘇州市相城區(qū)*進(jìn)行了舉報(bào)，*人員立即來到現(xiàn)場進(jìn)行檢查。但是，面對*人員的檢查，原本自稱是工人的男子現(xiàn)在卻說自己是老板，這個(gè)水面筋加工點(diǎn)與院內(nèi)的淀粉廠并沒有關(guān)系。*人員立即責(zé)令該小作坊停產(chǎn)，并對現(xiàn)場的產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，而剩余的產(chǎn)品全部銷毀。*人員表示，究竟誰是水面筋加工小作坊的負(fù)責(zé)人，他們還要做進(jìn)一步調(diào)查。那么，這些問題水面筋究竟被賣到了哪里呢？工人交代，這些水面筋都銷售了相城區(qū)生態(tài)園農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。
隨后，*人員責(zé)令相城區(qū)生態(tài)園農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場所有攤位禁止銷售該小作坊的產(chǎn)品。知情人告訴記者，當(dāng)?shù)夭粌H有水面筋存在問題，就是油面筋也存在問題，接下來，記者又來到了相城區(qū)黃埭鎮(zhèn)東橋開發(fā)區(qū)，這里總共有兩家企業(yè)在生產(chǎn)油面筋，蘇州市相城區(qū)君和淀粉有限公司和蘇州市相城區(qū)和明淀粉廠，從生產(chǎn)過程來看，雖然這兩家企業(yè)都是持有生產(chǎn)許可證的正規(guī)企業(yè)，但是，生產(chǎn)現(xiàn)場并不*規(guī)范。在兩家企業(yè)里，記者發(fā)現(xiàn)了共同的問題，就是兩家企業(yè)的成品都沒有生產(chǎn)日期，對此，企業(yè)的負(fù)責(zé)人解釋，在出廠是他們會(huì)標(biāo)注上產(chǎn)品生產(chǎn)日期的。
記者在油面筋的外包裝上發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品夏季的保質(zhì)期為30天。因此，如果該產(chǎn)品上沒有生產(chǎn)日期，消費(fèi)者極易買到過期的食品。但是，面對記者的咨詢，兩家企業(yè)的負(fù)責(zé)人均表示，出廠時(shí)他們都會(huì)標(biāo)注上生產(chǎn)日期。來到現(xiàn)場的*人員則表示，對于這樣的情況，他們只能責(zé)令改正，并不能進(jìn)行處罰。難道這兩家的產(chǎn)品真的如負(fù)責(zé)人所講，出廠時(shí)會(huì)標(biāo)注上生產(chǎn)日期嗎？離開現(xiàn)場后，記者又來到了相城區(qū)生態(tài)園農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，看看這里是否有兩家企業(yè)的產(chǎn)品，又是否標(biāo)注上了生產(chǎn)日期。轉(zhuǎn)了一圈后記者發(fā)現(xiàn)，這個(gè)市場里只有相城區(qū)和明淀粉廠的油面筋在銷售，沒有找到另一家的產(chǎn)品，但是這些產(chǎn)品也沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期。
這里的攤主表示，他們在進(jìn)貨時(shí)，廠家并沒有貼上產(chǎn)品的合格證，因此也就沒有生產(chǎn)日期，而是隨貨配來合格證，供有需要的客戶自己來貼，并且由客戶自己來填寫生產(chǎn)日期。隨后，記者再次請來了*人員，*人員立即查扣了所有未標(biāo)注生產(chǎn)日期的油面筋，*人員表示，這下他們不僅可以對攤主進(jìn)行處罰，也可以對生產(chǎn)廠家進(jìn)行處罰了。目前，*人員對兩家企業(yè)的油面筋進(jìn)行了抽檢。檢測結(jié)果，我們也將保持進(jìn)一步關(guān)注。
會(huì)員1.png)