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行業(yè)產(chǎn)品
當前位置:齊一生物科技(上海)有限公司>>技術文章>>農(nóng)作物殘留快速檢測試劑
檢測原理:
根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類能抑制*酯酶的活性原理,如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類殘留或殘留量低,酶的活性就不被抑制,實驗中加入的底物就能被酶水解,水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應產(chǎn)生顏色或水解產(chǎn)物本身有顏色,如果蔬菜的提取液里含有并殘留量較高時,酶的活性被抑制,基質就不被水解,當加入顯色劑時就不顯色或顏色變化很小,用分光光度計測定吸光值隨時間的變化,計算出抑制率,就可以判斷蔬菜中含有有機磷或氨基甲酸酯類殘留量的情況。
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