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浙江托普云農科技股份有限公司
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LN-II型糧食粘度測定儀對大米陳化的影響
由于大米受季節環境的影響，容易發生質變，所以說大米是儲藏穩定性較差的一個糧種，在儲藏過程中易霉變，并伴有脫糠現象。所以我們在糧食儲藏過程中要時刻利用糧食粘度測定儀對糧食的粘度進行準確測量，防止糧食陳化，進而造成糧食浪費，甚至影響人們的飲食健康。
LN-II型糧食粘度測定儀對大米陳化的影響
由于大米受季節環境的影響，容易發生質變，所以說大米是儲藏穩定性較差的一個糧種，在儲藏過程中易霉變，并伴有脫糠現象。所以我們在糧食儲藏過程中要時刻利用糧食粘度測定儀對糧食的粘度進行準確測量，防止糧食陳化，進而造成糧食浪費，甚至影響人們的飲食健康。
糧食是有生命的有機體，儲存過程中糧食品質變化是一種自然現象。伴隨著儲存時間的延長，糧食的內部酶活性降低，呼吸能力衰退，生命力減弱，結構逐漸松弛，這是糧食自身的生理、生化變化過程。糧食在儲存期間即使是未發熱、生蟲、生霉，也仍然存在逐年變差的自然現象。糧食變差的現象表現在酸度增加，年度食用品質下降。所以我們要學會對糧食陳化問題的預防，利用毛細管粘度計的測量原理對糧食的粘度進行控制。
大米經過機械加工碾制仍具有生命活性，如同水果、蔬菜一樣，在儲存過程中會有新陳代謝和呼吸作用。由于加工后的大米失去外層稻殼保護，胚乳部分暴露，易受外界濕、熱等不良條件的影響和蟲、霉侵害。
我們在使用糧食粘度測定儀測定糧食品質時，雖然可以準確測定糧食的粘度和衡量糧食的陳化程度，但如果我們在使用中不注意儀器的潔凈，或是對于測定的樣品粉碎程度達不到要求，以及不注意樣品的糊化和過濾，都可能影響儀器測定的精準性。
儀器名稱：糧食粘度測定儀
儀器型號：LN-II
更多詳情：
糧食粘度測定儀 http://www.grain17。。ｃｏｍ/yq_class/yq_263_1.html
中國糧油儀器在線 http://www.grain17.net
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