隨著食品工業的高速發展及其工業化程度的不斷加強，食品生產過程中產生的環境污染日益加劇，對人類健康的危害也日益普遍和嚴重，特別是生產過程中排放處理的食品廢水，具有有機污染物濃度高、懸浮物含量高、油脂含量高、氮磷化合物含量高、水質和水量變化幅度大等特點，如果不加以妥善處理直接排入水體，必將對環境造成*危害。

　　食品生產過程中排放的廢水不僅量大，而且成分復雜，單一的處理工藝往往無法達到較高的處理要求，且對廢水中的不同污染物的處理效果也不相同。因此，實際工程中，通常采用多級流程聯合處理，以達到高效、高負荷、抗沖擊等要求。

　　廣州富生源環保工程有限公司針對廢水各污染物的不同特性，在物化階段盡可能去除其中的油脂及SS等污染物質，并在此基礎上采用厭氧和好氧組合生物處理技術。

　　選擇食品工業排放廢水處理工藝，不僅要考慮污水中有害物質的組成，而且要了解排出污水水質、水量的瞬間變化情況，這些對選擇污水處理工藝、設備和日后運行管理都很重要。

　　食品工業廢水中較大懸浮物和油脂可以采用懸浮分離技術去除，以SS值表示的水中懸浮物(包括膠體)可以采用固液分離技術去除;污水中以COD, BOD等表示的有害物質可以采用生物處理技術去除;處理后的水要經過消毒處理才能排放，生物處理過程中產生的污泥要進行脫水排放。