隨著時代的發展，技術的進步，包裝機械在包裝領域中正起著越來越大的作用，尤其是食品行業，所以真空包裝機的上市，受到廣大食品行業的歡迎。
1、真空食品包裝機可大大提高勞動生產率滑臺式吸塑封口機機械包裝比手工包裝快得多，如糖果包裝，手工包糖1min只能包十幾塊，而糖果包裝機每分鐘可達數百塊甚至上千塊，提率數十倍。
2、真空食品包裝機能有效地保證包裝質量機械包裝可根據包裝物品的要求，按照需要的形態、大小，得到規格一致的包裝物，而手工包裝是無法保證的。這對出口商品尤為重要，只有機械包裝，才能達到包裝規格化、標準化，符合集合包裝的要求。
3、真空食品包裝機能實現手工包裝無法實現的操作有些包裝操作，如真空包裝、充氣包裝、貼體包裝、等壓灌裝等，都是手工包裝無法實現的，只能用機械包裝實現。
4、真空食品包裝機可降低勞動強度，改善勞動條件手工包裝的勞動強度很大，如用手工包裝體積大、重量重的產品，既耗體力，又不安全；而對輕小產品，由于頻率較高，動作單調，易使工人得職業病。折盒機
5、真空食品包裝機有利于工人的勞動保護對于某些嚴重影響身體健康的產品，如粉塵嚴重、有毒的產品,有刺激性、放射性的產品，用手工包裝難免危害健康，而機械包裝則可避免，且能有效地保護環境不被污染。
6、真空食品包裝機可降低包裝成本，節省貯運費用對松散產品，如棉花、煙葉、絲、麻等，采用壓縮包裝機壓縮打包，可大大縮小體積，從而降低包裝成本。同時由于體積大為縮小，節省倉容，減少保管費用，有利于運輸。
7、真空食品包裝機能可靠地保證產品衛生某些產品，如食品、藥品的包裝，根據衛生法是不允許用手工包裝的，因為會污染產品，而機械包裝避免了人手直接接觸食品、藥品，保證了衛生質量。
8、真空食品包裝機可促進相關工業的發展包裝機械是一門綜合性科學，食品包裝機涉及到材料、工藝、設備、電子、電器、自動控制等多種學科，要求各相關學科同步、協調地發展，任何學科的問題都將影響食品包裝機械的整體性能。因此，食品包裝機械的發展將有力地促進相關學科的進步。另外，為適應食品包裝機械高速包裝的需要，其相關的前后工序也勢必與之適應，也就推動了相關工序的同步發展。
維護
1、真空包裝機應在溫度-10℃-50℃，相對濕度不大于85%，周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉塵、無爆炸性危險的環境中使用。
2、食品真空包裝機確保真空泵正常工作，真空泵電機不允許反轉。應經常檢查油位，正常油位為油窗的1/2-3/4處不能超過，當真空泵中有水分或油顏色變黑時，此時應更換新油，一般連續工作一兩個月更換一次，用1#真空汽油或30#汽油、機油也可以。
3、連續工作2-3個月應打開后蓋對滑動部位及開關碰塊加潤滑油，對加熱棒上的各連接活動處應視使用情況加油潤滑。
4、對減壓、過濾、油霧三聯件要經常檢查，確保油霧、油杯內有油(縫紉機油)，過濾杯內無水。
5、加熱條、硅膠條上要保持干凈整潔，不得粘有異物，以免影響封口質量。
