酸性蛋白酶測試盒

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產品型號50管/24樣

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更新時間：2015-06-30 16:35:31瀏覽次數：415次

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卡邁舒化學技術（上海）有限公司

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產品簡介

卡邁舒化學技術（上海）有限公司專業致力于各種方法試劑盒的研發,是國內多家科研機構及高校的試劑盒專業供應商,酸性蛋白酶測試盒有專業的技術團隊為您的實驗提供全程指導及售后跟蹤,價格實在,發貨及時,用心為您的科研之路保駕護航~

詳細介紹

如需【酸性蛋白酶測試盒】說明書，請！

規格：50管/24樣測試方法：可見分光光度法

測定意義

酸性蛋白酶是一種在酸性環境下催化蛋白酶水解的酶制劑，適用于酸性介質中水解動植物蛋白質。該酶主要用于酒精發酵、啤酒釀造、毛皮軟化、果酒澄清、醬油釀造、飼料等。其使用于酒精、白酒、果酒、啤酒、黃油以及醬油的生產，可澄清發酵醪液和成熟醪液。

酸性蛋白酶測試盒測定原理

酸性條件下，酸性蛋白酶可將酪蛋白水解產生*；在堿性條件下，*還原磷鉬酸化合物生成鎢藍；在680nm有特征吸收峰。

實驗中所需儀器及設備

可見分光光度計、水浴鍋、磁力攪拌器、可調式移液槍、1ml玻璃比色皿、雙蒸水

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