所有產品僅供科研使用，不能用于食用和醫療等

土壤中性蛋白酶實驗代測

中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經發酵提取而得的，屬于一種內切酶，可用于各種蛋白質水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產物。可廣泛應用于動植物蛋白的水解，制取生物試劑高級調味品和食品營養強化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。

 產品性狀：本品為黃褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%過40目篩，內為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。
酶活分別為10萬u/g、20萬u/g、30萬u/g。
本品應放在陰涼干燥處，防止受潮變質，6個月酶活力保存率90%。
中性蛋白酶能在中性條件下水解食品中蛋白質的肽鍵，釋放氨基酸或者多肽。在酒精、葡萄精、果汁、啤酒和黃油生物試劑中，添加中性蛋白酶可澄清發酵液中的霧氣。酵母在發酵階段的生長可以通過懸浮蛋白質轉化的氨基酸萊加以促進，從而加速發酵并提高產量。 SUKAPro NE的適用pH范圍是6.0-8.0，適pH值7.0，溫度范圍是10℃-60℃ (50- 140°F)，適溫度 50℃（122°F）。

保存:
存放于陰涼干燥處，避免陽光直射。 SUKAPro NE在低溫下（25℃以下，但不能冷凍）貯存時，其活性可保持相當長一段時間。

注意事項:
本產品是一種無毒的生物降解物質，但要避免不必要的產品接觸。 暴露在一些本產品中會使某些人對產品產生敏感反應。 每次接觸產品后要用溫水、香皂洗手，將產品放在兒童不能觸及的地方。

土壤中性蛋白酶實驗代測