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鄭州中贏機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 油脂設(shè)備,油脂精煉設(shè)備,食用油加工設(shè)備,植物油精煉設(shè)備 |
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更新時(shí)間：2018-02-04 20:50:51瀏覽次數(shù)：703
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鄭州中贏機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供菜籽油精煉設(shè)備、菜籽油加工設(shè)備。鄭州中贏是專業(yè)生產(chǎn)油脂設(shè)備、精煉油設(shè)備等食用油加工機(jī)械。精煉油設(shè)備適用于各種動(dòng)、植物油的精煉，毛油經(jīng)過(guò)堿煉、脫膠、脫酸、脫色、脫臭到成品，油質(zhì)可達(dá)到國(guó)家二級(jí)油（原高級(jí)烹調(diào)油）。該設(shè)備投資小，見(jiàn)效快，結(jié)構(gòu)緊湊，布局美觀。油脂分提技術(shù)是一種可逆的物理改性方法，是基于熱力學(xué)的原理，根據(jù)油脂中不同組分的熔點(diǎn)、溶解度、揮發(fā)性等方面的差異，將某種油脂分成兩種或多種組分，使之具備不同的用途。油脂分提技術(shù)是應(yīng)用于油脂工業(yè)的一種非常重要的改性方法，其主要過(guò)程分為在特定條件下的冷卻結(jié)晶和從固體部分中分出殘留液體兩個(gè)步驟。研究表明，油脂在其冷卻結(jié)晶過(guò)程中，天然油脂中的類脂組分及甘二酯均會(huì)影響油脂的結(jié)晶。油脂中的膠性雜質(zhì)會(huì)增大各種甘三酯的互溶性和油脂的黏度，起到結(jié)晶抑制劑的作用。
另外，在低溫下有可能形成膠性共聚體，從而降低脂晶的過(guò)濾性。由于游離脂肪酸在液體油中的溶解度較大，且易與飽和甘三酯形成共溶體，使得部分飽和甘三酯隨其進(jìn)入液體油中，從而阻礙了結(jié)晶，降低了固體脂的得率。但也有人認(rèn)為適量的游離脂肪酸能起到晶種的作用。在固體脂結(jié)晶過(guò)程中甘一酯起阻礙作用，含量超過(guò)2%時(shí)即阻礙晶核的形成。過(guò)氧化物不僅會(huì)降低油脂的固體脂含量，而且會(huì)增大油脂的黏度，對(duì)結(jié)晶和分提均有不利影響。其次，甘二酯對(duì)油脂冷卻結(jié)晶也有較大的影響。
公司信息：
鄭州中贏機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)植物油精煉設(shè)備、食用油精煉生產(chǎn)線的綜合油脂機(jī)械設(shè)備的公司。本公司專業(yè)研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的油脂精煉設(shè)備，規(guī)模可大可小，日產(chǎn)量1噸—100噸，均可設(shè)計(jì)制造。：
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