 |
滄州翼路試驗(yàn)儀器有限公司
主營產(chǎn)品： 各類分析/實(shí)驗(yàn)儀器 |
會(huì)員1.png)
|
滄州翼路試驗(yàn)儀器有限公司
主營產(chǎn)品： 各類分析/實(shí)驗(yàn)儀器 |
| 參考價(jià) | 面議 |
聯(lián)系方式：陳鑫查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：272
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是環(huán)保在線上看到的信息，謝謝!
現(xiàn)在，人們對(duì)于芽麥的測(cè)量依靠面筋測(cè)定系統(tǒng)進(jìn)行。根據(jù)面筋測(cè)定系統(tǒng)結(jié)果人們制定了企業(yè)小麥?zhǔn)召彉?biāo)準(zhǔn)，其芽麥含量不得超過3%。在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定以內(nèi)的芽麥，對(duì)小麥面筋的測(cè)定無明顯影響。芽麥越多其面筋越大；反之，芽麥越小其面筋卻越小。說明芽麥越多，加工出來的面粉越粘。這是由于數(shù)皮在漂洗過程中越不易被洗掉。就造成了面筋的數(shù)量大，質(zhì)量不好。實(shí)質(zhì)上其測(cè)定值要大于其面筋的真實(shí)值，給測(cè)定結(jié)果也帶來了偏差。需要多次實(shí)驗(yàn)測(cè)定進(jìn)行修正。
面筋測(cè)定系統(tǒng)應(yīng)用范圍，小麥面筋的測(cè)定，只適用于在收購和加工過程中衡量同一地區(qū)、同一品種，水水分和芽麥，不超過國家標(biāo)準(zhǔn)的三等以上小麥面筋含量的估計(jì)，非正常情況下，要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)修正。可適應(yīng)小麥加工搭配的生產(chǎn)一般要求。因此。各工廠可在這一方法的基礎(chǔ)上，根據(jù)各自不同的具體情況，反復(fù)試驗(yàn)后，摸索出更加接近自身測(cè)定依據(jù)，加以實(shí)施。
儀器名稱：面筋測(cè)定系統(tǒng)
儀器型號(hào)：MJ-II
面筋測(cè)定系統(tǒng) http://www.hzmz17。。ｃｏｍ/
