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南京科捷檢測科技發展有限公司
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閱讀：913發布時間：2020-4-8
分析油脂的脂肪酸組成是常見的油脂研究分析項目之一，目前zui常見的脂肪酸組成分析方法是氣相色譜法。因為，構成油脂的脂肪酸影響油脂的性質，不同的油脂有不同的脂肪酸組成，其區別主要是在脂肪酸的碳鏈數量和不飽和鍵的多少，以及不飽和鍵的位置。氣相色譜可利用其色譜柱將脂肪酸甲酯按碳原子數，或不飽和鍵的數量多少來進行分離和測定。目前對于植物油脂肪酸的分析，通常采用二乙二醇丁二酸酯、二乙二醇已二酸酯或1,4-丁二醇點二酸酯為固定液的填充柱。但由于填充柱的柱效不高，且分析時間長，如硬脂酸、油酸等組分往往分離效果不佳。
近年來毛細管色譜柱的應用越來越普及，因為毛細管柱的柱徑小，柱較長，因而柱效高，能使脂肪酸組分在柱內進行反復分配，并得以*分離，因此我們選用毛細管氣相色譜法測定。
儀器準備
儀器簡介
GC5890N氣相色譜儀是利用*技術，整合國產儀器優點，對產品進行技術革新，全面升級推出的全新一代實驗室氣相色譜儀?？蛇x配多種檢測器及填充柱、分流/不分流毛細管柱進樣系統；全兼容安捷倫6890N氣相色譜儀檢測器及相關檢測器控制板、色譜工作站和自動進樣器。性價比，性能優良，運行穩定可靠。
應用領域
石油、化工、食品、制藥、環保、疾控、安監、水務、電力、冶金、科研院所、質檢部門。
樣品預處理：
將油菜籽種子干燥后，取200-1000mg，研碎后放入10ml，具塞試管中，加入石油醚-乙醚（3+1）3mL,浸提15min后，再加入0.4mol/L的KOH-甲醇溶液1mL，振搖后置于50℃水浴約15min，取出后沿管壁加入5%NaC1溶液使有機層上升至試管上部，靜置分層后，取上層清液1μL作氣相色譜分析。
色譜條件：
色譜柱 | SGE AC20石英玻璃毛細管柱（柱長30.m×0.25mm×0.22μm） |
檢測器 | FID氫火焰檢測器 |
進樣量 | 1μL |
載氣 | N2（純度99.999%） |
進樣口溫度 | 260℃ |
檢測器溫度 | 260℃ |
氫氣流量 | 40ml/min |
空氣流量 | 400ml/min |
譜圖分析：
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