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南京科捷檢測科技發展有限公司
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閱讀：746發布時間：2019-11-13
乙酰孕激素(AGs）包括醋酸氟孕酮（FGA）、*(MA)、醋酸美侖孕酮(MGA)、*(CMA)等，是人工合成的甾體藥物，能促進家禽生長，提高飼料轉化率，有利于蛋白質沉積。但該類激素在動物食品中的殘留可能會危害消費者健康，甚至具有潛在的致畸性和致癌性。歐共體嚴禁將（AGs）類藥物作為畜禽生長促進劑。我國*于2002年發布的第235號文件中規定MA不得在動物性食品中檢出，并規定FGA在羊奶中的zui高殘留*為1μg/kg。
AGs具有親脂性，一般在脂肪中的殘留量比其他組織中高，因此基于脂肪樣品中的多殘留檢測方法已多有文獻報道，分析方法主要有酶聯免疫分析法（EIA）、氣相色譜-質譜法（GC-MS）、液相色譜-質譜法（LC-MS）等，這些方法也用于其他可食性組織如肌肉、肝臟、腎臟以及奶、血漿中AGs類藥物的多殘留檢測。目前，關于這4種AGs在羊奶中的多殘留檢測方法尚未見報道。本文旨在建立一種簡單、易行、可靠的AGs殘留檢測方法，以期對AGs在羊奶中的殘留檢測提供依據參考
儀器準備
儀器簡介
LC-600A智能全控液相色譜系統由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測器直接構成等度分析系統。使用WS600工作站可以同時控制數臺P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測器及恒溫柱箱等，實行多元高壓洗脫、波長掃描等功能。
應用領域
化合物檢測、法醫毒物分析、蛋白質組學食品檢測、藥物分析、環境分析、聚合物分析
色譜條件：
色譜柱 | Penomenex Luna C18柱色譜柱（150mm×2.0mm，5μm） |
流動相 | 0.1%甲酸（A），甲醇（B） |
梯度洗脫程序 | 0-1min，30%-80% B;1-8min，80 B；8-10min，80%-30% B；10-15min，30% B。 |
進樣量 | 10μL |
流速 | 0.25mL/min |
柱溫 | 35℃ |
質譜條件
電噴霧離子源 | （ESI），正離子掃描 |
掃描方式 | 多反應監測掃描模式（MRM） |
電噴霧電壓 | 4500V |
毛細管電壓 | 3.2kV |
離子源溫度 | 650℃ |
氣簾氣壓力 | 20kPa |
霧化器壓力 | 55kPa |
輔助氣壓力 | 60kPa |
射入電壓（EP） | 10V |
譜圖分析：
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