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南京科捷檢測科技發展有限公司
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閱讀：537發布時間：2019-10-16
氨基酸分析是一種非常重要的檢測手段，隨著液相色譜技術的發展，將傳統的離子交換色譜和柱后衍生發展為具有廣泛適用性的現代柱前衍生氨基酸反相液相色譜，使氨基酸分析的靈敏度，速度，自動化程度方面有很大的改善和提高。
本實驗所用的蝦頭是海蝦加工后的廢棄品，約占總重的40%，由于其內部含有豐富的氨基酸，經加工作為食品添加劑可以增加食品氨基酸含量，也可作為飼料應用到漁、牧業中，這都是使蝦頭變廢為寶的途徑。因此，對蝦頭中氨基酸進行分析有著現實的意義。本實驗參照有關文獻，驗證并研究了柱前衍生液相色譜熒光檢測測定氨基酸的方法，測定了蝦頭水解液中的氨基酸的含量。
儀器準備
儀器簡介
LC-600A智能全控液相色譜系統由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測器直接構成等度分析系統。使用WS600工作站可以同時控制數臺P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測器及恒溫柱箱等，實行多元高壓洗脫、波長掃描等功能。
應用領域
化合物檢測、法醫毒物分析、蛋白質組學食品檢測、藥物分析、環境分析、聚合物分析
色譜條件：
色譜柱 | Spherisorb C18柱（4.6mm×250mm，10μm） |
流動相 | A:磷酸鹽緩沖液：甲醇：四qin呋喃（98:1:1） B:磷酸鹽緩沖液：甲醇（35:65）梯度洗脫 |
柱溫 | 30℃ |
檢測波長 | 425nm |
進樣量 | 10μL |
流速 | 1.2ml/min |
譜圖分析：
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