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更新時間：2015-06-26 15:14:33瀏覽次數：588次

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產品簡介

*，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業用化學品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時*分解。是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

詳細介紹

[產品名稱]	*
[規格]	AR，99.8%
[包裝]	500克

*英文名稱：Sodium hydrogen carboante；Sodium bicarbonate；Sodium acid carbonate；Baking soda

其他名稱：重碳酸鈉；酸式碳酸鈉；小蘇打；重曹；焙堿

NaHCO₃=84.01

級別：AR

含量：≥99.8%

澄清度試驗：合格

水溶液反應：合格

水不溶物：≤0.01%

氯化物及氯酸鹽：≤0.002%

硫化合物：≤0.005%

氮化合物：≤0.001%

硅酸鹽：≤0.005%

磷酸鹽：≤0.002%

鈣：≤0.007%

鎂：≤0.003%

鋁：≤0.01%

鉀：≤0.01%

鐵：≤0.001%

重金屬：≤0.001%

性狀(以下信息僅供參考)：白色結晶性粉末或顆粒。約在50℃開始失去二氧化碳,在100℃全部變為碳酸鈉。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉,到沸點時全部分解。25℃時溶于10份水,約18℃時溶于12份水,不溶于乙醇。其冷水制成的沒有攪動的溶液, 對*試紙僅呈微堿性反應。



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