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莧菜紅

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更新時(shí)間：2015-06-16 15:50:08瀏覽次數(shù)：120次

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江蘇寶萊生物科技有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

莧菜紅，又名食用赤色2號(hào)（日本）、食用紅色9號(hào)、酸性紅、楊梅紅、雞冠花紅、藍(lán)光酸性紅，為水溶性偶氮類著色劑。化學(xué)名稱為1-（4'-磺酸基-1'-萘偶氮）-2-萘酚-3,6-二磺酸三鈉鹽。我國(guó)規(guī)定可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅等的著色。

詳細(xì)介紹

[產(chǎn)品名稱]	莧菜紅
[規(guī)格]	BS，85%
[包裝]	10克

英文名稱：Amaranth；Acid Red 27；Bordeaux；Fast red；Azo-rubin S

其他名稱：酸性紅27；萘酚紅；偶氮品紅S；1-（4′-磺基-1′-萘偶氮）-2-萘酚-3，6-二磺酸三鈉鹽；雞冠花紅；藍(lán)光酸性紅；對(duì)磺基萘偶氮-R-鹽；食用色素紅色2號(hào)；酸性莧菜紅；食品紅9
C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃=604.47
級(jí)別：BS
含量：≥85.0%
紅外光譜鑒定：和對(duì)照品匹配
性狀(以下信息僅供參考)：深紅棕色粉末。溶于水、甘油、丙二醇和鹽酸，水溶液為玫紅色、微溶于乙醇。鹽酸對(duì)本品水溶液無(wú)變化，氫氧化鈉對(duì)本品使顏色加深，硫酸對(duì)本品為紫色溶液，稀釋時(shí)為藍(lán)紫色而后為品紅色。相對(duì)密度約1.50
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)氧化還原指示劑，如作滴定三價(jià)砷、銻及聯(lián)氨的指示劑。組織培養(yǎng)中細(xì)胞染色。彩色顯微照相。

保存：RT，避光