培養基（Medium）是指供微生物、植物組織和動物組織生長和維持用的人工配制養料，一般含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽（包括微量元素）、維生素和水等，有的還含有抗菌素、色素、激素和血清。培養基由于配制的原料不同、使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同；液體培養基不易長期保管，均改制成粉末。
培養基好比土壤，是組織培養中離體材料賴以生存和發展的基地。組織培養是否成功，在很大程度上取決于對培養基的選擇。不同培養基有不同特點，適合于不同的植物種類和接種材料。開展組織培養活動時，應對各種培養基進行了解和分析，以便能從中選擇使用。下面介紹組織培養幾種常用的基礎培養基。
1、MS培養基。MS培養基是植物學家為培養煙草細胞而設計的，其特點是無機鹽和離子濃度較高。較高的無機鹽濃度，對保證組織生長所需的礦質營養和加速愈傷組織的生長十分有利；而配方中的離子濃度高，在配制、貯存、消毒等過程中，即使有些成分略有出入，也不致影響離子間的平衡，所以MS培養基是較穩定的平衡溶液。
MS固體培養基可用來誘導愈傷組織，或用于胚、莖段、莖尖及花藥培養，它的液體培養基用于細胞懸浮培養時能獲得明顯成功。MS培養基是目前普遍使用的培養基，其養分的數量和比例比較合適，可滿足植物的營養和生理上的需要，因此，一般情況下，無須再添加氨基酸、酪蛋白水解物、酵母提取物及椰子汁等有機附加成分。與其它培養基的基本成分相比，MS培養基中的硝酸鹽含量較其他培養基為高，鉀和銨的含量高，這是它的明顯特點，廣泛地用于植物的器官、花藥、細胞和原生質體培養，效果良好。有些培養基是由它演變而來的。。
2、B5培養基。B5培養基是植物學家等為培養大豆根細胞而設計的，其主要特點是含有較低的銨，這是因為銨可能對不少培養物的生長有抑制作用。經過試驗發現，有些植物的愈傷組織和懸浮培養物在MS培養基上生長得比B5培養基上要好，而另一些植物，在B5培養基上更適宜。
3、N6培養基。N6培養基是中國學者為水稻等禾谷類作物花藥培養而設計的，其特點是成分較簡單，KNO3和(NH4)2SO4含量高。N6培養基特別適合于禾谷類植物的花藥和花粉培養，在國內已廣泛應用于小麥、水稻及其他植物的花藥培養和其他組織培養。
4、White培養基：White培養基也稱懷特培養基是1943年為培養番茄根尖而設計的。1963年又作了改良，稱作White改良培養基，提高了MgSO4的濃度和增加了硼素。其特點是無機鹽數量較低，適于生根培養。
5、KM-80培養基：它是1974年為原生質體培養而設計的，其特點是有機成分較復雜，它包括了所有的單糖和維生素，廣泛用于原生質融合的培養。
