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ELISA檢測試劑盒對綠茶研究

閱讀:140發布時間:2015-7-13

ELISA檢測試劑盒發現,當綠茶被人體消化后,其中所含的化合物茶多酚會被分解生成一種新的混合化合物,這種化合物能更有效地保護細胞免受毒素破壞,減少患上阿爾茨海默病的幾率,同時也能延緩腫瘤細胞的生長。

研究人員指出,對于阿爾茨海默病的發展來說,過氧化氫和β-淀粉樣蛋白這兩種化合物都起著重要作用。以前的研究表明,紅茶和綠茶中所含的化合物茶多酚具有神經保護功能,可與有毒化合物綁定,抑制阿爾茨海默病的誘發因素,保護大腦細胞。但由于食物被消化過程中并不是所有營養成分都一定會被身體吸收,因此,在綠茶被消化之后,其中所含保護性成分是否仍能發揮作用并不確定,這也成為研究人員的關注重點。



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