中性-蛋白酶(NP)測試盒_蛋白-酶系列
測定方法：分光光度法
產品規格：50管/24樣
注 意： 正式測定之前選擇2-3個預期差異大的樣本做預測定。
測定意義：
NP在一定的溫度和中性pH條件下，催化水解蛋白質。由于其安全無毒、水解能力強、作用范圍廣等特點，中性-蛋白酶常用于食品、飼料、化妝品和營養保健品生產。
中性-蛋白酶(NP)測試盒_蛋白-酶系列
測定原理：
中性條件下，NP催化酪蛋白水解產生酪-氨酸；在堿性條件下，酪-氨酸還原磷鉬酸化合物生成鎢藍；在680nm有特征吸收峰。
自備儀器和用品：
可見分光光度計、水浴鍋、磁力攪拌器、可調式移液槍、1mL玻璃比色皿、1.5 mL EP管和蒸餾水。
試劑組成和配制：
試劑一：液體90mL×1瓶，4℃保存。
試劑二：粉劑×1瓶，4℃保存。臨用前加10 mL蒸餾水溶解。
試劑三：粉劑×1瓶，4℃避光保存。臨用前加入20 mL試劑一，沸水浴中磁力攪拌溶解。（可在燒杯上蓋一層保鮮膜，注意觀察，避免水分全部蒸發，一般加熱15-30分鐘，該試劑為過飽和試劑，充分混勻后仍出現顆粒物不溶物不影響使用）。
試劑四：粉劑×1瓶， 4℃保存。臨用前加50 mL蒸餾水溶解。
試劑五：液體10mL×1瓶，4℃保存。
標準品：液體1mL×1支，0.25 μ mol/mL標準酪-氨酸溶液，4℃保存。
粗酶液提?。?/p>
1.組織：按照組織質量（g）：試劑一體積(mL)為1：5~10的比例（建議稱取約0.1g組織，加入1mL試劑一）冰浴勻漿，8000g，4℃離心10min，取上清，即粗酶液。
2.血清或培養液：直接測定。
3.細菌、真菌：按照細胞數量（104個）：試劑一體積（mL）為500~1000：1的比例（建議500萬細胞加入1mL試劑一），冰浴超聲波破碎細胞（功率300w，超聲3秒，間隔7秒，總時間3min）；然后8000g，4℃，離心10min，取上清置于冰上待測。
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