(輔酶Ⅰ系列)乙醇含量測試盒
測定方法：微量法
產(chǎn)品規(guī)格：100管/96樣
注 意：正式測定前務(wù)必取 2-3 個預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定
測定意義：
酒是含酒精（乙醇）飲料的統(tǒng)稱，乙醇是酒的主要成分，是重要指衡量酒質(zhì)量的標(biāo)之一。我國是早發(fā)明釀酒的國家，也是酒類產(chǎn)品消費大國，其消費量在全國。因此，快速、準(zhǔn)確測定酒中乙醇含量，對于確保酒的質(zhì)量和保護(hù)消費者的健康具有重大意義。
(輔酶Ⅰ系列)乙醇含量測試盒
測定原理：
乙醇在乙醇脫氫酶的催化下氧化脫氫生成乙醛，同時，NAD 被還原生成 NADH，NADH 在 1-mPMS 的作用下使 WST-8 顯橙，通過 450 nm 下測定吸光值變化可測得乙醇含量。
需自備的儀器和用品：
酶標(biāo)儀、臺式離心機、可調(diào)式移液器、96 孔板、研缽、冰、蒸餾水。
試劑的組成和配制：
試劑一：液體 12 mL×1 瓶,4℃保存；
試劑二：粉劑×1 瓶, -20℃保存；臨用前加入 6 mL 試劑三充分溶解待用，用不完的試劑分裝后-20℃保存；
試劑三：液體 10 mL×1 瓶,4℃保存；
試劑四：液體 1.5mL×1 管， 4℃避光保存。
乙醇提取：
?JIRGNAV???組織：按照組織質(zhì)量（g）：蒸餾水體積(mL)為 1：5~10 的比例（建議稱取約 0.1g 組織，加入 1mL 蒸餾水），進(jìn)行勻漿，8000g，25℃離心 10min，取上清待測。
?JIRGNAW???細(xì)菌或培養(yǎng)細(xì)胞：先收集細(xì)菌或細(xì)胞到離心管內(nèi)，離心后棄上清；按照細(xì)菌或細(xì)胞數(shù)量（104個）：蒸餾水體積（mL）為 500~1000：1 的比例（建議 500 萬細(xì)菌或細(xì)胞加入 1mL 蒸餾水），超聲波破碎（冰浴，功率 20％或 200W，超聲 3s，間隔 10s，重復(fù) 30 次）， 8000g，25℃離心 10min，取上清待測。
?JIRGNAX???血清（漿）等液體樣品：直接測定。
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