溴甲酚紫葡萄糖肉湯用途：用于低酸性罐頭食品商業無菌檢驗
| 配方：（g/L） | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 蛋白胨 牛肉浸粉 葡萄糖 氯化鈉 溴甲酚紫 pH值7.0±0.2 | 10.0 3.0 10.0 5.0 0.04 25℃ | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 原理： | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源、維生素和生長因子；葡萄糖為可發酵的糖類；氯化鈉維持均衡的滲透壓；溴甲酚紫為pH指示劑。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 用法： | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 稱取本品 28.0g,加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中,分裝于帶有小倒置管的中號試管中，每管 10ml，121℃高壓滅菌10 分鐘備用。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 質量控制： | |||||||||||||||||||||||||||||||||
在37℃培養18-24小時。
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