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蔗糖酶
蔗糖酶又稱“轉化酶"。糖苷酶之一，（invertase）（β-D-呋喃果糖苷水解酶）（fructofuranoside fructohydrolase）（EC....
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蔗糖酶
單寧酶
又稱鞣酸酶。一種單寧酰基水解酶，該酶對帶有兩個*基的酸，如鞣酸具有水解作用。該酶可由霉菌，如黑曲霉、米曲霉生產。可用于處理啤酒中單寧、蛋白質，使其澄清透明，亦可...
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單寧酶
植酸酶
植酸即肌醇六磷酸，作為磷酸的儲存庫，廣泛存在于植物中。由于礦物質結合在蛋白-植酸-礦物元素復合物中，因此就降低了某些植物性食物和一些植物蛋白分離物中礦物質的營養...
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植酸酶
*氨基肽酶
LAP是一種蛋白酶，肝內含量很豐富。肝內外膽淤時，LAP活力顯著增高，尤其在惡性膽淤時，其活力隨病情進展而持續增高。試劑對肝道梗阻及胰腺癌的診斷有價值。肝壞疽、...
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*氨基肽酶
腸激酶
存在于高等動物的十二指腸粘膜中，是使*原水解而成為活性*的肽鏈內切酶（endo-peptidase）。此反應要比由*自身觸媒引起的活性化快數十倍，EC3．4．2...
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腸激酶
醛縮酶
裂解酶的一種，狹義的指催化裂解1.6-二磷酸—D-果糖生成3-磷酸-D-甘油醛與α-二羥丙酮磷酸反應的酶（同時在糖異生中也可催化這個反應的逆反應），即指1.6-...
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醛縮酶
磷酸丙糖異構酶
磷酸丙糖異構酶（Triose-phosphateisomerase，通常簡稱為TPI或TIM）是一種能夠催化丙糖磷酸異構體在二羥丙酮磷酸和D型甘油醛-3-磷酸之...
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磷酸丙糖異構酶
脂肪氧化酶
脂肪氧化酶（LOX）是一種含非血紅素鐵的蛋白質，專一催化具有順、順-1,4-戊二烯結構的多元不飽和脂肪酸加氧反應，氧化生成具有共軛雙鍵的過氧化氫物。它廣泛存在于...
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脂肪氧化酶
D-乳酸脫氫酶
D-乳酸脫氫酶*，質量保證。
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D-乳酸脫氫酶
甘油激酶
在脂肪細胞中，因為沒有甘油激酶，所以不能利用脂肪分解產生的甘油，只有通過血液循環運輸至肝、腎、腸等組織利用。在（glycerokinase）作用下，轉變為3-磷...
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甘油激酶
乙醛脫氫酶
乙醛脫氫酶（縮寫ALDH）（EC 1.2.1.10）（CAS [9028-91-5]），醛脫氫酶的一種，負責催化乙醛氧化為乙酸的反應，肝中的乙醇脫氫酶負責將乙醇...
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乙醛脫氫酶
乳酸過氧化物酶
乳酸過氧化氫酶是蛋白酶中的一種。和其他蛋白酶一樣，可以由微生物分泌的蛋白酶因菌種不同而異，例如枯草桿菌分泌明膠酶和酪蛋白酶，可以水解明膠和酪蛋白；費氏鏈酶菌分泌...
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乳酸過氧化物酶
異檸檬酸脫氫酶
血清異枸櫞酸脫氫酶測定，臨床上對診斷肝病有一定意義，尤其是惡性腫瘤病人血清異枸櫞酸脫氫酶升高，往往是肝臟轉移的信號。
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異檸檬酸脫氫酶
3-磷酸甘油酸激酶
3-磷酸甘油酸激酶催化1，3-二磷酸甘油酸轉變3-磷酸甘油酸，產生1分子ATP。這是無氧酵解過程中*次生成ATP。由于是1分子葡萄糖產生2分子1，3-二磷酸甘油...
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3-磷酸甘油酸激酶
甘油醛-3-磷酸脫氫酶
甘油醛-3-磷酸脫氫酶*，質量保證。
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甘油醛-3-磷酸脫氫酶
腺苷脫氨酶
腺苷脫氨酶（EC:3.5.4.4 adenosine deaminase ADA）是嘌呤核苷代謝中重要的酶類，屬于巰基酶，每分子至少含2個活性巰基，其活性能對氯...
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腺苷脫氨酶
嘌呤核苷磷酸化酶
該酶可逆地催化嘌呤核苷磷酸解反應，將底物嘌呤核苷分解成對應的嘌呤堿及核糖-1-磷酸。
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嘌呤核苷磷酸化酶
S-腺苷高半*水解酶
S-腺苷高半*水解酶*，質量保證。
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S-腺苷高半*水解酶
肌酸酶
肌酸激酶(CreatineKinase,CK)(ATP:CreatineN-phosphotransferaseEC2.7.3.2)通常存在于動物的心臟、肌肉以...
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肌酸酶
肌酐酶
肌酐酶*，質量保證。
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肌酐酶

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