酒糟烘干機主要由熱源、上料機、烘干滾筒、傳動裝置、下料機、 引風機和配電柜構成。濕酒糟送入烘干滾筒，筒體內設有多個排列為螺旋形的抄板，通過筒體的旋轉帶動抄板將酒糟不停的揚起，使物料在筒內形成均勻的幕簾，充分與筒內的熱氣流進行熱交換，由于物料反復揚撒，所含的水分逐漸被烘干，從而達到烘干的目的，烘干后的物料從出料口排出。物料中的水份汽化為水蒸汽與尾氣混合經由引風機排出，其中含有的少量粉塵經旋風分離器回收。 酒糟烘干機可快速將水分含量在65%左右的濕酒糟經過脫水、烘干至水分含量在10%左右的干品，用于制做高蛋白飼料，實現了酒糟干燥處理的機械化、工業化、自動化。設備機械化程度高，生產能力大，可連續運轉，操作方便，故障少，維護費用低，功耗低。
酒糟烘干機結構及工作原理：
　　啤酒廠大量的副產物中產量zui大的是濕啤酒糟，但濕酒糟易變質，因此在運輸和貯藏中易污染環境，近年來，不少啤酒廠開始對啤酒副產物進行深加工，這樣既可減少環境污染，又能增加經濟效益，啤酒糟烘干機可快速將水分含量在85%左右的濕啤酒糟經過脫水、烘干至水分含量在10%左右的干品，目前該套設備已在國內多家啤酒企業、飼料加工企業投入使用，并創造出可觀的經濟效益。啤酒糟烘干機主要由供熱源、上料機、進料機、回轉滾筒、出料機、引風機、卸料器和配電柜構成；脫水后的濕啤酒糟進入烘干機后，在滾筒內均布的抄板翻動下，在烘干機內均勻分散與熱空氣充分接觸，加快了烘干傳熱﹑傳質。在烘干過程中，啤酒糟在帶有傾斜度的抄板和熱介質的作用下，至烘干機另一段星形卸料閥排出烘干成品。
酒糟烘干設備的主要特點：
　　1.產品烘干的均勻性好。
　　2.結構優良﹑簡單﹑物料通過筒體阻力運行平穩﹑操作方便。
　　3.故障少﹑維護費用低﹑功耗低。
　　4.烘干機械化程度高，生產能力較大，可連續運轉。
 

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