4-氯乙酰苯胺CAS號：539-03-7
英文名稱：4′-Chloroacetanilide；N-(4-Chlorophenyl)acetamide 其他名稱：對氯乙酰苯胺；N-(4-氯苯基)乙酰胺；N-乙酰對氯苯胺；對氯苯乙酰胺；對氯苯乙酰苯胺 CAS號：539-03-7 CH3CONHC6H4Cl=169.61 級別：BR 含量：≥97.0% 熔點：176～181℃ 性狀(以下信息僅供參考)：白色至褐色結晶。沸點333℃，密度1.385。易溶于乙醇、乙醚和二硫化碳，微溶于*和苯，幾乎不溶于水。zui大吸收波長(95％乙醇)：249nm(logε 4.25)。相對密度(d224)1.385。有刺激性。 |
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思考題
1．你怎么樣解釋*是胞外酶而非胞內酶？
答：菌苔周圍產生水解圈，可知淀粉在細胞外被水解，應該是細菌將*分泌到胞外所致，因此為胞外酶。
2．不利用碘液，你怎樣證明淀粉水解的存在？
答：淀粉水解為葡萄糖才能被細胞利用，因此可以換用斐林試劑。呈陽性者則說明產生了葡萄糖，淀粉被水解；陰性者說明淀粉未被水解。
3．假如某種微生物可以有氧代謝葡萄糖，發酵試驗應該出現什么結果？
答：由于產生的CO2溶于水的量少且碳酸酸性若，因此顏色不變化，仍為紫色。德漢氏小管中有氣柱。
4．討論IMViC試驗在醫學檢驗上的意義。
答：可以鑒別某些疾病是由大腸桿菌還是產氣腸桿菌引起的。
5．解釋在細菌培養中吲哚檢測的化學原理，為什么在這個試驗中用吲哚的存在作為*酶活性的指示劑，而不用丙酮酸？
答：某些細菌可產生*酶，分解蛋白胨中的*產生吲哚和丙酮酸。對二甲基氨基苯甲醛遇吲哚形成玫瑰吲哚，是紅色物質，便于觀察。
七、實驗小結
通過本次實驗我們證實了不同微生物對各種有*分子物質的水解能力不同，從而說明不同微生物有著不同的酶系統；了解了糖發酵的原理和在腸細菌鑒定中重要作用以及IMViC的原理；并掌握了微生物大分子物質水解實驗的原理和方法以及通過糖發酵鑒別不同微生物的方法。
附錄
1固體淀粉培養基的制備方法
試劑 蛋白胨 NaCl 牛肉膏 可溶性淀粉 蒸餾水 瓊脂
用量 10g 5g 5g 2g 1000mL 15~20g
121℃滅菌20min。
2固體油脂培養基的制備方法
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