有時(shí)也稱為減溫或蒸汽調(diào)節(jié)，是氣體溫度的見識(shí)。生水加熱器比較常見的應(yīng)用是通過直接接觸和蒸發(fā)水來減少蒸汽管線中的溫度。大多數(shù)減溫器采用文丘里管設(shè)計(jì)，該文丘里管設(shè)計(jì)利用蒸汽的速度霧化冷卻水。

然而，蒸汽在大大減少的溫度，接近飽和的條件下被證明是比較理想的商品。大多數(shù)傳熱應(yīng)用就是這種情況。盡管減溫器的設(shè)計(jì)看起來很簡單，但它需要與很多復(fù)雜的熱和流量動(dòng)態(tài)變量集成在一起才能有成效。

水量的控制以及蒸汽溫度的控制使用溫度控制回路。該回路包括下游溫度感測設(shè)備，用于解釋相對(duì)于所需設(shè)定的點(diǎn)的測得溫度的控制器，以及將比例信號(hào)傳輸?shù)剿刂崎y/執(zhí)行器組件以計(jì)量所需水量的裝置。特定減溫器安裝的成功或失敗取決于許多物理，熱和幾何因素。其中一些是顯而易見的，有些是晦澀的，但是很多這些對(duì)設(shè)備和安裝該設(shè)備的系統(tǒng)的性能都有不同的影響。

有成效的減溫器運(yùn)行的因素（可能也是重要的因素）是為相應(yīng)的應(yīng)用選擇正確的設(shè)計(jì)。減溫器具有很多形狀和尺寸，并使用很多能量傳遞和機(jī)械技能來在系統(tǒng)環(huán)境的限制內(nèi)實(shí)現(xiàn)所需的性能。