藍莓，是一種多年生灌木，原產于北歐、北美和加拿大，在當地將其用于治療糖尿病和眼部疾病已有很長歷史。作為一種具有治療多種消化系統、循環系統和眼部疾病的強勁功效的貴重草，也在布里亞特、歐洲和中國的很多古老文獻中被提到。
膜濃縮提取過程主要是根據溶液的溶解、擴散原理，以壓力差為推動力的膜分離過程。它與自然的滲透過程剛好相反。滲透和反滲透均是通過半透膜來完成的。在濃溶液一側，當施加壓力高于自然滲透壓力時，就會迫使溶液中溶劑反向透過膜層，流向稀溶液一側，從而達到分離提純的目的。反滲透過程主要應用于低分子量組分的濃縮，如色素、氨基酸等。其滲透壓的大小與膜的種類無關，而與溶液的性質有關。
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