中國營養學會在第13屆全國營養科學大會暨華人營養科學家大會上發布《中國肥胖預防與控制藍皮書》（下簡稱《藍皮書》）。《藍皮書》用7個章節記敘了肥胖預防策略、肥胖防治技術、典型方法和不同層面的政策建議等內容，將于今年6月正式與公眾見面。

據介紹，《藍皮書》由中國營養學會和北美華人營養學會共同發起，聯合了肥胖研究及管理領域的國內外學者專家，歷時2年多角度、多層面、地針對肥胖的流行、危害、診斷、治療、預防等領域進行了文獻的總結、歸納和討論，并針對特殊人群、特殊環境制定了肥胖防治策略和規范化的評價及管理措施。

《藍皮書》包括肥胖相關的背景知識，如中國肥胖流行現狀和發展趨勢、肥胖的危險因素、肥胖的后果與經濟負擔；肥胖預防與控制問題的專家共識：中國肥胖防治的優先人群、優先場所和關鍵環節；不同人群肥胖的診斷方法與分級標準；健康行為改變、藥物、手術等手段的規范化個體肥胖干預流程；群體的行為干預，生活環境改變；政策法規干預的評價、實施、監督和循環效果評價標準和規范。

此外，《藍皮書》還提供具有適合中國國情的以飲食和運動干預為主的肥胖預防策略；針對特殊人群，如孕婦、嬰兒和學齡前兒童、青少年、老年人的肥胖預防控制策略；針對特殊環境下的肥胖預防策略；分析肥胖防治中的挑戰和障礙；為肥胖防治提供基于循證證據的適宜技術、典型方法和不同層面的政策建議等。

資料顯示，肥胖是當下威脅人類健康的嚴重的慢病之一。目前范圍內約40%的成年人肥胖或者超重，而兒童超重和肥胖患病率的上升更會加劇慢性疾病在整個生命周期內的發病率增加。肥胖及其相關疾病已成為性的重大公共衛生問題。