食堂油煙凈化設施是怎么工作的呢？其實它是采用高壓靜電，起到對油煙的凈化效果。油煙氣體進入電場中會受到電場作用被電離，進而吸附在電場上，化學成分也會被分解、吸收。經過凈化的油煙，可以安全排放，不會污染空氣，不會危害健康。

食堂油煙凈化設施特點：采用組合式箱體，可根據需要自由選擇進出風口方位，安裝方便；設有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護裝置，安全而節能；可實現設備與控制分離操作，方便耐用；結構緊湊、新穎、體積小、重量輕安裝便易；電場電壓穩定，不會隨電場電流的增加而下降，性能好。

食堂油煙凈化設施注意事項：如果安裝在地上應可靠接地，電阻應小于2Ω，接地線與殼體良好接觸。安裝地點的溫度應≤30℃，只有合格的維修人員才可以安裝維護該產品，非專業人員的任何拆裝將帶來意想不到的后果，必須安裝在四面通風的地方，且有足夠的空間用來維護維修。油煙凈化設施通電前打開維護門，認真檢查電場內是否有異物，及接線是否牢固。設備進線為交流單相二線制，工作電壓為200V-240V。如果電壓不穩，應加裝穩壓裝置。不得與大功率電器共用一路進線，否則將降低該產品的壽命。