1、胎牛血清(Fetal Bovine Serum ,FBS) 是在屠宰懷孕母牛的時候,通過心臟穿刺采血獲取的胎牛的血清，新生牛(小牛)血清(Calf serum, CS)采自出生10至14天的小牛。

2、胎牛血清，小牛血清和新生牛血清三種之間的區別：

這三種血清的成份，總體沒有什么明顯差別，只是有一些成分與其生存環境有關，如上述有人說的抗體很等少。此外，因生長發育的需要，有些成分在小牛出生后會發生一些變化。不過還沒有搞清楚它與其它的血清之間的差別。有一點可以肯定，胎牛血清中的部分功能蛋白與小牛血清中的含量有差別。

3、zui為重要的一點是：

胎牛本身生活在一個潔凈環境當中，其血清與外界隔絕，只要生產工藝科學規范，其質量肯定要比后兩者好。

4、根據牛出生時間和血清采制分離方法分為：

（1）胎牛血清：八月齡胎牛心臟穿刺取血;

（2）新生牛血清：出生12-24小時新生牛靜脈采血;又可細分為：a.新生牛血清：采血后靜置自然析出的血清;b.標準新生牛血清：c.經離心分離的血清;d.普通新生牛血清：融血或微融血的血清;

（3）小牛血清：出生三月齡小牛動脈采血分離血清;

血清是血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復雜的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血動物的性別、年齡、生理條件和營養條件不同而異。血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等，這些物質對促進細胞生長或抑制生長活性是達到生理平衡的。對血清的成分和作用的研究雖有很大進展，但仍存在一些問題。

胎牛血清是品質zui高的，因為胎牛還未接觸外界，血清中所含的抗體、補體等對細胞有害的成分zui少。

一般選用血清種類可以根據ATCC及實驗需要來選擇