麥芽糖酶生物技術及其在醫藥行業的應用以基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程為代表的現代生物技術近20年來發展迅猛，并日益影響和改變著人們的生產和生活方式。所謂生物技術（Biotechnology）是指“麥芽糖酶用活的生物體（或生物體的物質）來改進產品、改良植物和動物，或為特殊用途而培養微生物的技術”。生物工程則是生物技術的統稱，是指運用生物化學、分子生物學、微生物學、遺傳學等原理與生化工程相結合來改造或重新創造設計細胞的遺傳物質、培育出新品種，以工業規模利用現有生物體系，以生物化學過程來制造工業產品。簡言之，就是將活的生物體、生命體系或生命過程產業化過程。包括基因工程、細胞工程、酶工程、微生物發酵工程、生物電子工程、生物反應器、滅菌技術及新興的蛋白質工程等，其中，基因工程是現代生物工程的核心。

一般都用藥匙取用。藥匙的兩端為大小兩個匙，分別取用大量固體和少量固體。
試劑一旦取出，就不能再倒回瓶內，可將多余的試劑放入容器。
稱量試劑的天平應保持清潔、干燥，避免潮濕及腐蝕性氣體的侵蝕。在進行稱量操作時，被稱取的試劑應置于稱量紙上或其它器皿內，不可在盤中直接稱量。

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【產品CAS號：〗
【產品級別～BR，50u/mg〗
【產品規格：10KU,粉末/液體、各種大小包裝〗
【產品貨號：CL-M895〗
【品牌：誠凜生物,Sigma,Amresco,Tci,Alfa,pharmacia,Roche〗
【保存條件～-20℃〗
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